MICROBIOLOGIA
Documentos disponibles en esta categoría (10)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaCómo interpretar los resultados de los análisis microbiológicos (I) / Juan Vicente González Martín en Frisona Española, Número: 272 (Mar-Abr) (2026)
[Artículo]
Título : Cómo interpretar los resultados de los análisis microbiológicos (I) Tipo de documento : documento electrónico Autores : Juan Vicente González Martín, Autor Fecha de publicación : 2026 Artículo en la página : p. 76-78 Idioma : Español (spa) Materias : ANALISIS MICROBIOLOGICO
BACTERIAS
MICROBIOLOGIAResumen : El artículo analiza la interpretación de resultados microbiológicos en veterinaria a partir de un caso real de muerte súbita en bovinos. Inicialmente, la presencia de bacterias como Clostridium spp. y Escherichia coli llevó a un diagnóstico erróneo de enterotoxemia. Sin embargo, tras una investigación más completa, se determinó que la causa real fue una electrocución accidental. El texto destaca que estas bacterias pueden formar parte de la flora normal o aparecer durante la descomposición, por lo que su detección no implica necesariamente enfermedad. Se enfatiza la importancia de integrar datos clínicos, epidemiológicos y patológicos para lograr un diagnóstico correcto y evitar interpretaciones equivocadas basadas únicamente en análisis de laboratorio. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Frisona Española > Número: 272 (Mar-Abr) (2026) . - p. 76-78[Artículo]Documentos electrónicos
Cómo interpretar los resultados de los análisis microbiológicos (I)Adobe Acrobat PDFApplication of the hazard analysis critical control paint -HACCP- system to ensure microbiological safety and quality / InternationalCommission on Microbiological Specifications for Foods
Título : Application of the hazard analysis critical control paint -HACCP- system to ensure microbiological safety and quality Tipo de documento : texto impreso Autores : InternationalCommission on Microbiological Specifications for Foods, Autor Editorial : Oxford : Blackwell Scientific Publications Fecha de publicación : 1988 Colección : Microorganisms in foods núm. 4 Número de páginas : 357 p Precio : 1423 Idioma : Inglés (eng) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003442Número de UbicaciónQ03 741Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Elaboración, análisis y control de calidad de los helados Tipo de documento : texto impreso Autores : I. Cenzano, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 498 p Precio : 30551 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HELADO
MICROBIOLOGIAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003219Número de UbicaciónQ02 1086Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Guidance for the standardized evaluation of microbial inhibitor test Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 5 p Idioma : Inglés (eng) Materias : MICROBIOLOGIA
PRUEBAS ANALITICASClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma, suministra las bases, para evaluación y validación de pruebas microbiológicas de inhibidores, permitiendo comparar los datos obtenidos en diferentes pruebas y estudios experimentales Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 000075Número de UbicaciónN IDF 1999Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Introducción a la micología industrial Tipo de documento : texto impreso Autores : George Smith, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1963 Número de páginas : 443 p Idioma : Español (spa) Materias : MICOLOGIA
MICROBIOLOGIAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003140Número de UbicaciónQ02 140Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Microbiología lactológica Tipo de documento : texto impreso Autores : R.K. Robinson, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1987 Número de páginas : 2 v Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(2)
Código de barras 003138Número de UbicaciónQ02 138Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 012086Número de UbicaciónQ02 138Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
[Artículo]
Título : Necesidad de higiene en el helado Tipo de documento : texto impreso Autores : Ricardo Sobol, Autor Editorial : Buenos Aires : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 44-49 Idioma : Español (spa) Materias : FABRICACION DE HELADOS
HELADO
MICROBIOLOGIAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Tecnología Láctea Latinoamericana > Volumen: 4 Número: 14 (1998) . - p. 44-49[Artículo]
Título : Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias de importancia clínica Tipo de documento : texto impreso Autores : Jean F. Mac Faddin, Autor Editorial : México : Panamericana Fecha de publicación : 1990 Número de páginas : 301 p Precio : 49000 Idioma : Español (spa) Materias : BIOQUIMICA
LABORATORIOS DE MICROBIOLOGIA
MICROBIOLOGIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003451Número de UbicaciónQ03 2088Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Tecnología de la elaboración de los helados Tipo de documento : texto impreso Autores : Antonio Madrid Vicente, Autor ; Inmaculada Cenzano, Autor Editorial : Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones Fecha de publicación : 1995 Número de páginas : 376 p Precio : 41814 Idioma : Español (spa) Materias : CONTROL DE CALIDAD
HELADO
MICROBIOLOGIAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003276Número de UbicaciónQ02 5038Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
Título : Texture of fermented milk products and dairy desserts Tipo de documento : texto impreso Autores : International Dairy Federation, Autor Editorial : Brussels : IDF Fecha de publicación : 1997 Número de páginas : 253 p Idioma : Inglés (eng) Materias : ANALISIS ORGANOLEPTICO
MICROBIOLOGIA
PRODUCTOS FERMENTADOS
TEXTURA
YOGURClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
Reservar este documento
Ejemplares(1)
Código de barras 003324Número de UbicaciónQ02 9005Tipo de medioMonografíaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
