Inicio
Materias
Documents disponibles dans cette catégorie (45)
Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda
La amenaza de mastitis que pasa desapercibida / Justine Britten en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (Jul) (2022)
[artículo]
Título : La amenaza de mastitis que pasa desapercibida Tipo de documento: documento electrónico Autores: Justine Britten, Autor Fecha de publicación: 2022 Artículo en la página: p. 40-42 Idioma : Español (spa) Clasificación: MASTITIS
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: La mastitis Prototheca ha sido reconocida como causa de la mastitis clínica y subclínica, este organismo pasa desapercibido siendo uno de los patógenos más contagiosos comparable con Staphylococcus aureus y Mycoplasma. Eliminar Prototheca de un hato puede ser un proceso largo y frustrante debido a que se presentan infecciones nuevas causadas por el material de cama y otras fuentes ambientales, así como por animales infectados diseminando el organismo en bajo número. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2022) . - p. 40-42[artículo]Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data / U. Spahr en Bulletin FIL, Número: 298 (1994)
[artículo]
Título : Behavior of pathogenic bacteria in cheese: a synopsis of experimental data Tipo de documento: texto impreso Autores: U. Spahr, Autor ; B. Url, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 1994 Artículo en la página: p. 2-16 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: BACTERIAS PATOGENAS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
QUESOSLink: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2
in Bulletin FIL > Número: 298 (1994) . - p. 2-16[artículo]Bovine mastitis: the significance of levels of exposure to pathogens / F.H. Dodd en Bulletin FIL, Número: 381 (2003)
[artículo]
Título : Bovine mastitis: the significance of levels of exposure to pathogens Tipo de documento: texto impreso Autores: F.H. Dodd, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2003 Colección: Mastitis Newsletter num. 25 Artículo en la página: 4 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: MASTITIS BOVINA
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: El nivel de exposición a patógenos es el principal factor que explica las mayores variaciones en la ocurrencia de mastitis infecciosa en ganado de leche Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Bulletin FIL > Número: 381 (2003) . - 4 p[artículo]Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment / International Dairy Federation en Bulletin FIL, Número: 369 (2001)
[artículo]
Título : Cheeses in all their aspects; detection of antibiotic residues in liquid whey and demineralized whey powders; safety performance for a microbiocidal step: treatment Tipo de documento: texto impreso Autores: International Dairy Federation, Autor Editorial: Brussels : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 1-47 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ANALISIS ORGANOLEPTICO
ANTIBIOTICOS EN LA LECHE
ANTIMICROBIANOS
CASEINA
FABRICACION DEL QUESO
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROORGANISMOS PATOGENOS
PRUEBAS ANALITICAS
QUESOS
RESIDUOS
SUERO DE LECHE DESECADOResumen: Las características de maduración de los quesos, difieren entre las variedades de queso. Se deben analizar los componentes de la caseína, péptidos y amino ácidos. La innocuidad de la leche y los productos lácteos, es definida por el Codex Alimentarius, como una medida de seguridad, que garantice unas buenas prácticas de higiene y ayudan a reducir el posible incremento de puntos críticos y la presencia de microorganismos patógenos en la leche Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Bulletin FIL > Número: 369 (2001) . - p. 1-47[artículo]Chemistry of chlorine sanitizers in food processing / Joseph D. Eifert en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 7 (Jul) (2002)
[artículo]
Título : Chemistry of chlorine sanitizers in food processing Tipo de documento: texto impreso Autores: Joseph D. Eifert, Autor ; Gabriel C. Sanglay, Autor Editorial: Ames, Iowa : Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 534-538 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CLORO
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOSLink: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 7 (Jul) (2002) . - p. 534-538[artículo]Clostridiosis bovina: enemigo silencioso de la ganadería / Fernando Hecney Sedano Ramirez en Genética Bovina Colombiana, Número: 81 (Nov-Dic) (2022)
[artículo]
Título : Clostridiosis bovina: enemigo silencioso de la ganadería Tipo de documento: documento electrónico Autores: Fernando Hecney Sedano Ramirez, Autor Fecha de publicación: 2022 Artículo en la página: p. 28-30 Idioma : Español (spa) Clasificación: CLOSTRIDIUM
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: Los clostridios son bacterias grampositivas, anaerobias que están presentes en ambientes con alto contenido de oxígeno y que cuando esporulan, pueden permanecer viables por largos periodos de tiempo en el ambiente. Tienen una alta velocidad de multiplicación y están ampliamente diseminadas en el medio ambiente, en el tracto gastrointestinal y en las heces de los animales, lo que favorece la propagación en el hato. El autor describe características importantes, factores desencadenantes y principales enfermedades clostridiales del ganado: edema maligno – gangrena gaseosa, carbón sintomático, enterotoxemias, botulismo y tétano. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Genética Bovina Colombiana > Número: 81 (Nov-Dic) (2022) . - p. 28-30[artículo]Documentos electrónicos
Clostridiosis bovina: enemigo silencioso de la ganaderíaAdobe Acrobat PDF
[artículo]
Título : Con nombre y apellido Tipo de documento: documento electrónico Autores: Pablo Javier Lorenzo, Autor Fecha de publicación: 2020 Artículo en la página: p. 20-24 Idioma : Español (spa) Clasificación: CRIA DE TERNEROS
DIARREA EN TERNEROS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
PRODUCCION ANIMALResumen: Las enfermedades que afectan a los terneros/as en los dos primeros meses de vida son una importante causa de pérdidas económicas para la producción lechera a nivel mundial. Las pérdidas directas debido a muertes de terneras de remplazo, retardo en el crecimiento y gastos asociados con tratamientos de las mismas, así como las pérdidas en reposición de vaquillas, por menor presión de selección en el mejoramiento genético repercuten significativamente en el crecimiento de los rodeos y su productividad. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 139 (May) (2020) . - p. 20-24[artículo]Documentos electrónicos
Con nombre y apellidoAdobe Acrobat PDF El control de patógenos en los alimentos en Industria Alimenticia, Número: 6 (Jun) (2006)
[artículo]
Título : El control de patógenos en los alimentos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 50-51 Idioma : Español (spa) Clasificación: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
SEGURIDAD ALIMENTARIAResumen: Los procesadores, conscientes de su responsabilidad a la hora de asegurar una calidad óptima y la seguridad en el suministro de sus productos, deben, por tanto, buscar la ayuda de ingredientes con propiedades antimicrobianas, agentes con capacidad de eliminar o reducir el número de microorganismos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Alimenticia > Número: 6 (Jun) (2006) . - p. 50-51[artículo]El control de patógenos está cambiando el panorama productivo en la industria alimenticia en Industria Alimenticia, Número: 1 (Ene) (2006)
[artículo]
Título : El control de patógenos está cambiando el panorama productivo en la industria alimenticia Tipo de documento: texto impreso Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 34-37 Idioma : Español (spa) Clasificación: MICROORGANISMOS PATOGENOS Resumen: El artículo describe nuevos métodos utilizados en la industria para la detección de patógenos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Industria Alimenticia > Número: 1 (Ene) (2006) . - p. 34-37[artículo]Controlando el crecimiento microbiano utilizando la actividad del agua / Anthony Fontana en Industria Alimenticia, Número: 10 (Oct) (2001)
[artículo]
Título : Controlando el crecimiento microbiano utilizando la actividad del agua Tipo de documento: texto impreso Autores: Anthony Fontana, Autor Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 38-42 Idioma : Español (spa) Clasificación: MICROORGANISMOS PATOGENOS
USO DEL AGUAResumen: El artículo analiza las formas más efectivas de controlar la amenaza que representa la actividad microbial mediante el uso del agua Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7
in Industria Alimenticia > Número: 10 (Oct) (2001) . - p. 38-42[artículo]Controlando la mastitis ambiental / Mike Zurakowski en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (Sep) (2024)
[artículo]
Título : Controlando la mastitis ambiental Tipo de documento: documento electrónico Autores: Mike Zurakowski, Autor ; Scott Sloan, Autor Fecha de publicación: 2024 Artículo en la página: p. 45-47 Idioma : Español (spa) Clasificación: MASTITIS BOVINA
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: En muchos establos lecheros grandes, han estado aumentando los casos de mastitis ocasionada por Prototheca bovis. Este microorganismo accede a la glándula mamaria a través del esfínter del pezón y la cisterna. Una vez que se establece como infección intramamaria, causa mastitis crónica y es capaz de diseminarse de forma contagiosa a las compañeras de hato durante el ordeño. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 9 (Sep) (2024) . - p. 45-47[artículo]Cuando aumentan las cuentas bacterianas / Paul Dersam en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (2006)
[artículo]
Título : Cuando aumentan las cuentas bacterianas Tipo de documento: texto impreso Autores: Paul Dersam, Autor Editorial: México : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 47-48 Idioma : Español (spa) Clasificación: MICROORGANISMOS PATOGENOS Resumen: El autor recomienda revisar y limpiar constantemente lugares y equipos para evitar el crecimiento de los molestos microbios y producir leche de calidad Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 1 (2006) . - p. 47-48[artículo]Cultivo microbiológico de leche de tanque en Asturias / Mabel González González en Industrias Lácteas Españolas, Número: 249 (Nov) (1999)
[artículo]
Título : Cultivo microbiológico de leche de tanque en Asturias Tipo de documento: texto impreso Autores: Mabel González González, Autor Editorial: Madrid : Fecha de publicación: 1999 Artículo en la página: p. 47-50 Idioma : Español (spa) Clasificación: MICROORGANISMOS PATOGENOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 249 (Nov) (1999) . - p. 47-50[artículo]Déle un valor al costo de sus diagnósticos / David A. Rhoda en Hoard's Dairyman en Español, Número: 3 (Mar) (2011)
[artículo]
Título : Déle un valor al costo de sus diagnósticos Tipo de documento: texto impreso Autores: David A. Rhoda, Autor Fecha de publicación: 2011 Artículo en la página: p. 158-159 Idioma : Español (spa) Clasificación: DIARREA EN TERNEROS
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: La diarrea en terneros, tiene una amplia variedad de causas, con patógenos tanto infecciosos como no infecciosos, con diarrea nutricional y con parásitos que causan diarrea en becerras antes del destete. necesitamos tener información en forma de antecedentes sobre los patógenos endémicos que serían la base de los tratamientos y la prevención. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 3 (Mar) (2011) . - p. 158-159[artículo]Enfermedades clostridiales en rumiantes en Carta FEDEGAN, Número: 150 (Sep-Oct) (2015)
[artículo]
Título : Enfermedades clostridiales en rumiantes Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2015 Artículo en la página: p. 56 Idioma : Español (spa) Clasificación: CLOSTRIDIUM
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: Las enfermedades clostridiales son producidas por bacterias del género Clostridium. Existen diversos tipos de Clostridios, que tienen dos vías de acceso al animal. Una de ellas es la vía oral y la otra es a través de heridas que sufren los animales. El artículo expone brevemente las condiciones causadas por Clostridios. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Carta FEDEGAN > Número: 150 (Sep-Oct) (2015) . - p. 56[artículo]Enfermedades clostridiales y ántrax: principal causa de muerte súbita en los establecimientos ganaderos de Colombia / Gloria Ode G. en Colanta Pecuaria, Número: 42 (Sep) (2013)
[artículo]
Título : Enfermedades clostridiales y ántrax: principal causa de muerte súbita en los establecimientos ganaderos de Colombia Tipo de documento: texto impreso Autores: Gloria Ode G., Autor Fecha de publicación: 2013 Artículo en la página: p. 60-70 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARBON SINTOMATICO
CLOSTRIDIUM
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: Una de las principales causas de mortalidad en los hatos ganaderos, en Colombia y en el mundo, son las infecciones e intoxicaciones producidas por las bacterias del género Clostridium, denominados clostridiosis-carbones-. El artículo describe detalladamente las características de dichos patógenos. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Colanta Pecuaria > Número: 42 (Sep) (2013) . - p. 60-70[artículo]Documentos electrónicos
Enfermedades clostridiales y ántraxAdobe Acrobat PDF Enfermedades en porcinos transmitidas por inseminación artificial un vistazo global, primera parte en Porcicultura Colombiana, Número: 124 (Dic) (2008)
[artículo]
Título : Enfermedades en porcinos transmitidas por inseminación artificial un vistazo global, primera parte Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 20-26 Idioma : Español (spa) Clasificación: MICROORGANISMOS PATOGENOS
SEMENResumen: El semen que es contaminado con muchos microbios o que contiene patógenos específicos puede llevar a pérdidas económicas importantes en la inseminación artificial. Los efectos adversos incluyen la infertilidad y reducción en la producción de semen, entre otros Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Porcicultura Colombiana > Número: 124 (Dic) (2008) . - p. 20-26[artículo]Enfermedades en porcinos transmitidas por inseminacion artificial un vistazo global, segunda parte / D. maes en Porcicultura Colombiana, Número: 127 (Mar) (2009)
[artículo]
Título : Enfermedades en porcinos transmitidas por inseminacion artificial un vistazo global, segunda parte Tipo de documento: texto impreso Autores: D. maes, Autor ; H. Nauwynck, Autor ; T. Rijsselaere, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 10-14 Idioma : Español (spa) Clasificación: MICROORGANISMOS PATOGENOS
SEMENResumen: La inseminación artificial es una herramienta útil, con un mínimo de riesgo de enfermedades. Este es un resumen de los patógenos más importantes que se pueden enciontrar en semen porcino y sus efectos en la hembra receptora Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Porcicultura Colombiana > Número: 127 (Mar) (2009) . - p. 10-14[artículo]Exploring new mathematical approaches to microbiological food safety evaluation: an approach to more efficient risk assessment implementation / Paula M. Periago en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 1 (Ene) (2002)
[artículo]
Título : Exploring new mathematical approaches to microbiological food safety evaluation: an approach to more efficient risk assessment implementation Tipo de documento: texto impreso Autores: Paula M. Periago, Autor ; Alfredo Palop, Autor ; Antonio Martínez, Autor ; Pablo S. Fernández, Autor Fecha de publicación: 2002 Artículo en la página: p. 18-23 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOSLink: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8
in Dairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 1 (Ene) (2002) . - p. 18-23[artículo]Fallas y éxitos con cultivos bacteriológicos en la granja / Keith E. Sterner en Hoard's Dairyman en Español, Número: 7 (2006)
[artículo]
Título : Fallas y éxitos con cultivos bacteriológicos en la granja Tipo de documento: texto impreso Autores: Keith E. Sterner, Autor Editorial: México : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 403-407 Idioma : Español (spa) Clasificación: MASTITIS SUBCLINICA
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: La información derivada de los cultivos es valiosa por la oportunidad de la identificación de la identificación de los organismos causales de las infecciones y el inicio temprano y correcto de los tratamientos, así como para el desarrollo de estrategias de control Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (2006) . - p. 403-407[artículo]Food as a weapon / Richard V. Lee en Food Protection Trends, Número: 8 (2003)
[artículo]
Título : Food as a weapon Tipo de documento: texto impreso Autores: Richard V. Lee, Autor ; Raymond D. Harbison, Autor ; Ann Draughon F., Autor Editorial: Ames, Iowa : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 664-674 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOSLink: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9
in Food Protection Trends > Número: 8 (2003) . - p. 664-674[artículo]Food borne pathogens: risks and consequences / Council for Agricultural Science and Technology
Título : Food borne pathogens: risks and consequences Tipo de documento: texto impreso Autores: Council for Agricultural Science and Technology, Autor Editorial: Lincoln : Council for Agricultural Science and Technology Fecha de publicación: 1994 Colección: Task force report num. 122 Número de páginas: 87 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: BACTERIAS
CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOSClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 Reserva
Reservar este documentoEjemplares(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003492 Q03 7002 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Food safety handbook: microbiological challenges / Biomerieux
Título : Food safety handbook: microbiological challenges Tipo de documento: texto impreso Autores: Biomerieux, Autor Editorial: París : Biomérieux Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 240 p Il.: il Idioma : Inglés (eng) Clasificación: CONTAMINACION DE LOS ALIMENTOS
METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE
MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
MICROORGANISMOS PATOGENOS
PUNTOS CRITICOS
SALUD PUBLICA
SEGURIDAD ALIMENTARIAClasificación: Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Resumen: El libro presenta una extensa información actualizada sobre los microorganismos patógenos de los alimentos, incluyendo otros tópicos relacionados con la seguridad alimentaria, la implementación de planes sobre Puntos Críticos de Control (HACCP) Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 Reserva
Reservar este documentoEjemplares(1)
Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 003566 Q03 10396 Monografía Biblioteca Caribe General Disponible Genotipificación de la región 3´UTR del gen Nramp 1, en ganado Holstein y en criollo Hartón del Valle / Esperanza Trujillo Bravo en Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias, Volumen: 19 Número: 4 (2006)
[artículo]
Título : Genotipificación de la región 3´UTR del gen Nramp 1, en ganado Holstein y en criollo Hartón del Valle Tipo de documento: texto impreso Autores: Esperanza Trujillo Bravo, Autor Editorial: Medellín : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 401-406 Idioma : Español (spa) Clasificación: GENETICA
MEJORAMIENTO ANIMAL
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: Los resultados de este estudio contribuirán a posteriores estudios en relación con el papel de Nrampl es la susceptibilidad o resistencia a enfermedades producidas por patógenos intracelulares en bovinos, principalmente en lo que se refiere al ganado criollo colombiano Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Revista Colombiana de Ciencias Pecuarias > Volumen: 19 Número: 4 (2006) . - p. 401-406[artículo]Impacto en la industria de las enfermedades causadas por priones / Jesús Velazco en Carnetec, Volumen: 13 Número: 1(En-Feb) (2006)
[artículo]
Título : Impacto en la industria de las enfermedades causadas por priones Tipo de documento: texto impreso Autores: Jesús Velazco, Autor Editorial: Chicago : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 30-33 Idioma : Español (spa) Clasificación: ENCEFALOPATIA ESPONGIFORME BOVINA
MICROORGANISMOS PATOGENOSResumen: Los priones causan enfermedades neurodegenerativas y fatales en animales y seres humanos. La propagación de estas enfermedades es alarmante y cada vez se detectan más casos Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1
in Carnetec > Volumen: 13 Número: 1(En-Feb) (2006) . - p. 30-33[artículo]