| Título : | Yogurt y kumis preparación [video] |
| Tipo de documento : | documento proyectable o vídeo |
| Editorial : | Bogotá : Hogares Juveniles Campesinos |
| Fecha de publicación : | 1997 |
| Número de páginas : | 1 videograbación (DVD) (22 min) |
| Precio : | 51573 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | LECHE FERMENTADA YOGUR |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
| Resumen : | Las bebidas ácidas fermentadas son un material alimenticio de grandes propiedades. El video describe la elaboración de kumis y yogurt, sus implementos, utensilios desinfección y proceso de elaboración de forma artesanal |
| Enlace permanente : | https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2303 |
Biblioteca Colanta
Calle 74 64 A 51, Medellín - Colombia
Teléfono 57+604 445 5555
Extensión 4283