Catálogo en línea Biblioteca Colanta

ANIMALES DE CARNE

> ANIMALES DE CARNE

Documentos disponibles en esta categoría (3)

Añadir el resultado a su cesta Refinar búsqueda

Carnes fuera de serie en Catering, Número: 12 (2006)

Ningún comentario para este registro.

[Artículo]
inCatering > Número: 12 (2006) . - p. 40-41
Título : Carnes fuera de serie
Tipo de documento : texto impreso
Editorial : Bogotá :
Fecha de publicación : 2006
Artículo en la página : p. 40-41
Idioma : Español (spa)
Materias : ANIMALES DE CARNE
CARNE COMO ALIMENTO
PRECIOS DE LA CARNE

Resumen : Especies, que rara vez hacen su aparición en la carta, por creerse inasequibles en términos de precio y logística, hoy están al alcance de su negocio, con un único propósito: agregarle un toque de innovación a la oferta y sorprender a los comensales
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo]

La cuyicultura / Iván Fernando Barrera Ceron en Despertar Lechero, Número: 3 (Dic) (1988)

Ningún comentario para este registro.

[Artículo]
inDespertar Lechero > Número: 3 (Dic) (1988) . - p. 93-96
Título : La cuyicultura
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Iván Fernando Barrera Ceron, Autor
Fecha de publicación : 1988
Artículo en la página : p. 93-96
Idioma : Español (spa)
Materias : ANIMALES DE CARNE

Resumen : La explotación del Cuy en Colombia es una actividad que se puede considerar nueva desde el punto de vista de su desarrollo técnico; aunque la crianza tradicional y en cautiverio es muy antigua. En el Departamento de Nariño, el consumo es de un 80% de la producción de cuy en Colombia esto se debe a la influencia ancestral de los países consumidores como Ecuador y Perú. Conozca en este artículo la importancia de la cuyicultura, su clasificación y sistemas de cría.
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo]

Documentos electrónicos

La cuyicultura
Adobe Acrobat PDF

Las carnes exóticas despiertan el apetito en Ganadería Colombiana, Volumen: 4 Número: 23(Mar-Ab) (2005)

Ningún comentario para este registro.

[Artículo]
inGanadería Colombiana > Volumen: 4 Número: 23(Mar-Ab) (2005) . - p. 12-14
Título : Las carnes exóticas despiertan el apetito
Tipo de documento : texto impreso
Editorial : Bogotá :
Fecha de publicación : 2005
Artículo en la página : p. 12-14
Idioma : Español (spa)
Materias : ANIMALES DE CARNE
CARNE COMO ALIMENTO

Resumen : Existe actualmente una nueva alternativa para quienes se cansaron de consumir alimentos que afectan su salud. Se trata de las denominadas carnes exóticas, carnes magras y que se caracterizan por su baja cantidad de grasa y colesterol
Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo]