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Autor José Vicente Altamirano

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Variables de calidad en la fabricación de quesos / José Vicente Altamirano en Industrias Lácteas Españolas, Número: 195 (May) (1995)

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[Artículo]
inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 195 (May) (1995) . - p. 22-24
Título : Variables de calidad en la fabricación de quesos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : José Vicente Altamirano, Autor
Editorial : Madrid :
Fecha de publicación : 1995
Artículo en la página : p. 22-24
Idioma : Español (spa)
Materias : CONTROL DE CALIDAD
QUESOS

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[Artículo]