inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 10 (Oct) (1995) . - p. 616-620

Título :	Will HACCP be carrot or stick?
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Stier Richard F., Autor
Editorial :	Ames, Iowa :
Fecha de publicación :	1995
Artículo en la página :	p. 616-620
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PUNTOS CRITICOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2369