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Autor Guadalupe Coppes

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Alternativas para mejorar la nutrición a partir de los lácteos / Guadalupe Coppes en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 37 (2004)

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[Artículo]
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 37 (2004) . - p. 32-33
Título : Alternativas para mejorar la nutrición a partir de los lácteos
Tipo de documento : texto impreso
Autores : Guadalupe Coppes, Autor
Editorial : Buenos Aires :
Fecha de publicación : 2004
Artículo en la página : p. 32-33
Idioma : Español (spa)
Materias : NUTRICION HUMANA

Resumen : La leche es uno de los principales productos de consumo en todas las edades pero fundamentalmente en la infancia, el artículo ofrece alternativas para mejorar la nutrición a partir de los lácteos con emulsiones y premezclas en polvo
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