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Calidad de la carne de res y bienestar animal / Noé Román Muñiz en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2011)

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[Artículo] 
inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2011) . - p. 620-622

Título :	Calidad de la carne de res y bienestar animal
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Noé Román Muñiz, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 620-622
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANTIBIOTICOS EN LA CARNE ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD INSPECCION DE LA CARNE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	El establecimiento y seguimiento de protocolos que aseguren la detección temprana y manejo correcto de animales en riesgo de salir del hato no sólo mejora el bienestar animal y la calidd de la carne, sino que también tiene sentido desde el punto de vista económico y mejora la confianza de los consumidores en los productos lácteos y cárnicos.
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[Artículo] 

Empiezan las restricciones en el uso de cefalosporinas / Dale A. Moore en Hoard's Dairyman en Español, Número: 11 (Nov) (2012)

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[Artículo] 
inHoard's Dairyman en Español > Número: 11 (Nov) (2012) . - p. 647-648

Título :	Empiezan las restricciones en el uso de cefalosporinas
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Dale A. Moore, Autor
Fecha de publicación :	2012
Artículo en la página :	p. 647-648
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANTIBIOTICOS EN LA CARNE ANTIBIOTICOS EN LA LECHE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos-FDA- emitió una orden que prohibe la mayoría de aplicaciones de cefalosporinas en animales productores de alimentos con indicaciones no mostradas en la etiqueta. La orden entró en vigencia el 5 de abril de 2012. Tenga en cuenta los aspectos que expone el artículo para asegurarse que esté cumpliendo.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Implementamos un plan de prevención de residuos de medicamentos / David A. Rhoda en Hoard's Dairyman en Español, Número: 10 (Oct) (2011)

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[Artículo] 
inHoard's Dairyman en Español > Número: 10 (Oct) (2011) . - p. 624-626

Título :	Implementamos un plan de prevención de residuos de medicamentos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	David A. Rhoda, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 624-626
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANTIBIOTICOS EN LA CARNE ANTIBIOTICOS EN LA LECHE SEGURIDAD ALIMENTARIA
Resumen :	La información de las investigaciones de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) sobre las fallas de las granjas responsables de los residuos de medicinas nos da una perspectiva más clara de la importancia de saber qué es lo que nos dice la etiqueta y de los riesgos de las fallas en los periodos de restricción cuando no se observan las instrucciones de la etiqueta de manera precisa.
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Los consumidores en la integración porcina / Antonio Velarde en Porcicultura Colombiana, Número: 73 (2001)

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[Artículo] 
inPorcicultura Colombiana > Número: 73 (2001) . - p. 30-34

Título :	Los consumidores en la integración porcina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Antonio Velarde, Autor ; Alejandro Diestre, Autor
Editorial :	Bogotá :
Fecha de publicación :	2001
Artículo en la página :	p. 30-34
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANTIBIOTICOS EN LA CARNE CONTROL DE CALIDAD
Resumen :	Los consumidores en la cadena porcina, han cambiado sus hábitos alimentarios y sus exigencias respecto a los productos que consumen; estas nuevas exigencias estan dirigidas a: la calidad higiénica, bienestar animal y calidad del producto
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6

[Artículo] 

Residuos? creí que eso ya estaba resuelto / Dale A. Moore en Hoard's Dairyman en Español, Número: 5 (May) (2011)

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[Artículo] 
inHoard's Dairyman en Español > Número: 5 (May) (2011) . - p. 284-285

Título :	Residuos? creí que eso ya estaba resuelto
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Dale A. Moore, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 284-285
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANTIBIOTICOS EN LA CARNE
Resumen :	La FDA se está volviendo más estricta con respecto a presencia de residuos en la carne y está encontrando que la mayoría de esas violaciones ocurren en vacas lecheras de desecho y en machos lecheros recién nacidos.
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[Artículo] 

Residuos químicos en carne una revisión / María de Lourdes Pérez Chabela en La Industria Cárnica Latinoamericana, Volumen: 35 Número: 126 (2002)

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[Artículo] 
inLa Industria Cárnica Latinoamericana > Volumen: 35 Número: 126 (2002) . - p. 32-35

Título :	Residuos químicos en carne una revisión
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	María de Lourdes Pérez Chabela, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2002
Artículo en la página :	p. 32-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANTIBIOTICOS EN LA CARNE METALES PESADOS PLAGUICIDAS
Resumen :	La carne es un producto de alto valor nutritivo, sin embargo existen ciertos residuos químicos que pueden producir enfermedades graves. Estos residuos no son propios de la carne, sino que pueden provenir del animal antes del sacrificio, como en el caso de los plaguicidas o pesticidas o metales pesados, para esto es necesario contar con técnicas estándar rápidas que detecten la presencia de estos residuos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

[Artículo] 

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