| Título : | Collaborative study on zinc in milk and milk products; canned evapored milk; fermented and non-fermented milk products: detection and enumeration of lactobacillus acidophilus; determination of acidifying activity of dairy cultures |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Editorial : | Brussels : |
| Fecha de publicación : | 1995 |
| Artículo en la página : | p. 1-36 |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | CINC EVAPORACION LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS LECHE ACIDA |
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