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Selección y estandarización de métodos analíticos para el control de calidad de miel de abejas y cloruro de sodio utilizados en la fabricación de derivados lácteos / Sandra Marcela Correa Córdoba

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Título :	Selección y estandarización de métodos analíticos para el control de calidad de miel de abejas y cloruro de sodio utilizados en la fabricación de derivados lácteos
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Sandra Marcela Correa Córdoba, Autor
Editorial :	Medellín : COLANTA
Fecha de publicación :	2004
Número de páginas :	46 h
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CLORURO DE SODIO CONTROL DE CALIDAD MATERIAS PRIMAS MIEL DE ABEJA PRODUCTOS LACTEOS PRUEBAS ANALITICAS QUIMICA ANALITICA
Clasificación:	Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS
Resumen :	El trabajo se refiere a los métodos analíticos elegidos para efectuar el control de calidad de la miel de abejas y el cloruro de sodio, así como las modificaciones pertinentes a los métodos originales y la evaluación de algunos parámetros de validación en aquellos casos en que se consideró necesario
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Tipo de medioInforme Práctica

UbicaciónBiblioteca Caribe

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