La conservación de los alimentos mediante pulsos eléctricos de alto voltaje: aspectos técnicos / J. Raso en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 8 (1999)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 8 (1999) . - p. 115-124 Título : La conservación de los alimentos mediante pulsos eléctricos de alto voltaje: aspectos técnicos Tipo de documento : texto impreso Autores : J. Raso, Autor ; I. Alvarez, Autor ; S. Condón, Autor ; F.J. Sala, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 115-124 Idioma : Español (spa) Materias : CONSERVACION DE ALIMENTOS CORRIENTES ELECTRICAS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

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