| Título : | Guía práctica para el análisis microbiológico de la leche y los derivados lácteos |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Beerens Henri, Autor ; Luquet Francois M., Autor |
| Editorial : | Zaragoza, España : Acribia |
| Fecha de publicación : | 1990 |
| Número de páginas : | 151 p |
| Precio : | 14505 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | BACTERIOLOGIA DE LA LECHE METODOS Y ANALISIS DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
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