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Microbiología de los alimentos: fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos / D.A.A. Mossel

Título :

Microbiología de los alimentos: fundamentos ecológicos para garantizar y comprobar la inocuidad y la calidad de los alimentos

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Editorial :

Fecha de publicación :

1985

Número de páginas :

375 p

Precio :

30537

Idioma :

Español (spa)

Materias :

Clasificación:

Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS

Enlace permanente :

Código de barras	Número de Ubicación	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
003482	Q03 6059	Monografía	Biblioteca Caribe	General	En préstamo hasta

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