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Exploring new mathematical approaches to microbiological food safety evaluation: an approach to more efficient risk assessment implementation / Paula M. Periago en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 1 (Ene) (2002)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 1 (Ene) (2002) . - p. 18-23 Título : Exploring new mathematical approaches to microbiological food safety evaluation: an approach to more efficient risk assessment implementation Tipo de documento : texto impreso Autores : Paula M. Periago, Autor ; Alfredo Palop, Autor ; Antonio Martínez, Autor ; Pablo S. Fernández, Autor Fecha de publicación : 2002 Artículo en la página : p. 18-23 Idioma : Inglés (eng) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MICROORGANISMOS PATOGENOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]