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Bovine rennets determination of total milk clotting activity / International Dairy Federation

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Título :	Bovine rennets determination of total milk clotting activity
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	International Dairy Federation, Autor
Editorial :	Brussels : IDF
Fecha de publicación :	1997
Número de páginas :	4 p
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	PEPSINA QUIMOSINA
Clasificación:	N NORMA
Resumen :	La norma especifica un método para determinar la actividad de la quimosina y la actividad enzimática de la pepsina en los bovinos
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9

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Número de UbicaciónN IDF 1997

Tipo de medioNorma

UbicaciónBiblioteca Caribe

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Calf rennet and adult bovine rennet: determination of chymosin and bovine pepsin contents: chromatographic method / International Dairy Federation

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Título :	Calf rennet and adult bovine rennet: determination of chymosin and bovine pepsin contents: chromatographic method
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	International Dairy Federation, Autor
Editorial :	Brussels : IDF
Fecha de publicación :	1997
Número de páginas :	8 p
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	CROMATOGRAFIA PEPSINA PRUEBAS ANALITICAS QUIMOSINA
Clasificación:	N NORMA
Resumen :	La norma especifica el método de referencia para determinar las cantidades de quimosina y pepsina bovina, presente en una muestra de renina de ternero y renina de bovino adulto
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

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