La creciente importancia de la higiene alimentaria: de la granja al tenedor / Roland Czuday en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 248 (2009)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 248 (2009) . - p. 42-45 Título : La creciente importancia de la higiene alimentaria: de la granja al tenedor Tipo de documento : texto impreso Autores : Roland Czuday, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2009 Artículo en la página : p. 42-45 Idioma : Español (spa) Materias : HIGIENE DE LOS ALIMENTOS SEGURIDAD ALIMENTARIA Resumen : Para los productores de la industria alimentaria, tomar las debidas diligencias en términos de higiene no es tan sólo una necesidad en términos legales, sino también en relación al negocio. Los consumidores modernos exigen que los productores de alimentos tomen todas las medidas necesarias para protegerlos de los riesgos de infección, enfermedad y contagio Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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