Efecto antimicrobiano del método H202-Catalasa PC frente a microorganismos patógenos y psicrótrofos de interés alimentario / M.M. Daga en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 160(Jul-Ago (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 160(Jul-Ago (2001) . - p. 91-96 Título : Efecto antimicrobiano del método H202-Catalasa PC frente a microorganismos patógenos y psicrótrofos de interés alimentario Tipo de documento : texto impreso Autores : M.M. Daga, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 91-96 Idioma : Español (spa) Materias : PEROXIDO DE HIDROGENO Resumen : En este estudio se ha evaluado la eficacia del sistema antimicrobiano peróxido de hidrógeno-catalasa PC sobre diversos organismos patógenos y psicrótrofos involucrados en la calidad microbiológica de los alimentos y en intoxicaciones alimentarias Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

---

1 (1 - 1 / 1) Por página: 25 50 100 200