| Título : | Manual de industrias lácteas |
| Otros títulos : | Dairy processing handbook |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Tetra Pak, Autor |
| Editorial : | Suecia : Tetrapak |
| Fecha de publicación : | 1996 |
| Número de páginas : | 436 p + CD |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | AGUAS RESIDUALES BOMBAS CASEINA HELADO HIGIENE INDUSTRIAL INDUSTRIA LECHERA LACTOSUERO LECHE EN POLVO LECHE HOMOGENEIZADA LECHE PASTEURIZADA LECHE UHT PROCESOS PRODUCTOS LACTEOS QUIMICA DE LA LECHE RECOGIDA DE LECHE TANQUES DE LECHE TUBERIAS VALVULAS |
| Clasificación: | Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS |
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