Central de carnes Guadalupe: un aporte necesario para la modernización del mercado de carne en Bogotá en Portal Ganadero, Número: 9 (Jul-Ago) (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inPortal Ganadero > Número: 9 (Jul-Ago) (2004) . - p. 30 Título : Central de carnes Guadalupe: un aporte necesario para la modernización del mercado de carne en Bogotá Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 30 Idioma : Español (spa) Clasificación: FRIGORIFICOS PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE Resumen: Carnes Guadalupe, es un centro comercial de las carnes ecológico y técnicamente diseñado con las condiciones e infraestructura adecuadas a las normas de higiene y a las necesidades comerciales de los clientes Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Frigorífico Guadalupe en ACINCA, Número: 1 (Sep-Oct) (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inACINCA > Número: 1 (Sep-Oct) (2004) . - p. 9-11 Título : Frigorífico Guadalupe Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 9-11 Idioma : Español (spa) Clasificación: FRIGORIFICOS PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE Resumen: Frigorífico Guadalupe es una empresa que tiene ante la salud pública, la nación, la industria, la ciudad e incluso ante la docencia la responsabilidad de estar en permanente crecimiento y desarrollo de sus procesos y servicios, ofreciendo cada vez una mejor calidad y atención Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Frigoríficos privados financian su propia competencia / Jenaro Pérez Gutiérrez en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 9 (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inColombia Ganadera > Volumen: 3 Número: 9 (2005) . - p. 76-79 Título : Frigoríficos privados financian su propia competencia Tipo de documento: texto impreso Autores: Jenaro Pérez Gutiérrez, Autor ; Joaquín Palou, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 76-79 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMERCIALIZACION DE LA CARNE PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE Resumen: La competencia de entidades financiadas con recursos del estado afecta a las empresas del sector privado, afirman Jenaro Pérez y Joaquín Palou Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Frigovito: una nueva cultura en el consumo de carne en el sur del país en Carta FEDEGAN, Número: 61 (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 61 (2000) . - p. 66-68 Título : Frigovito: una nueva cultura en el consumo de carne en el sur del país Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 66-68 Idioma : Español (spa) Clasificación: FRIGORIFICOS PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [artículo]

Matadores o mataderos? / Armando Arango R. en Carta FEDEGAN, Número: 79 (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 79 (2003) . - p. 52-54 Título : Matadores o mataderos? Tipo de documento: texto impreso Autores: Armando Arango R., Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 52-54 Idioma : Español (spa) Clasificación: HIGIENE DE LA CARNE INSPECCION DE LA CARNE LEGISLACION SANITARIA MICROBIOLOGIA DE LA CARNE PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE PLANTAS DE SACRIFICIO Resumen: La gran mayoría de las plantas de sacrificio de bovinos que actualmente funcionan en el país, los mataderos, se han convertido en eventuales matadores, pero de personas, ya que su funcionamiento no se ajusta a ninguna norma sanitaria y, por lo tanto, las reses que allí se sacrifican no tienen sello alguno de garantía, que permita confiar en estos establecimientos y en sus productos, como aptos para el consumo humano Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

Nueva cultura y modernización de la ganadería colombiana en Agricultura de las Américas, Número: 340 (May) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 340 (May) (2005) . - p. 18-21 Título : Nueva cultura y modernización de la ganadería colombiana Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 18-21 Idioma : Español (spa) Clasificación: FEDEGAN FRIGORIFICOS HISTORIA MERCADEO DE LA CARNE PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE Resumen: Según el gremio ganadero, la única forma de consolidar el mercado cárnico es adecuando las cadenas a los estándares internacionales Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Scanning electron microscope analysis of changes in high density polyethylene conveyor surfaces during normal procesing in meat plant operations / Ricky P. Kane en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 8 (Ago) (2001)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDairy, Food and Environmental Sanitation > Número: 8 (Ago) (2001) . - p. 678-684 Título : Scanning electron microscope analysis of changes in high density polyethylene conveyor surfaces during normal procesing in meat plant operations Tipo de documento: texto impreso Autores: Ricky P. Kane, Autor ; Paul D. Hildebrand, Autor ; Paula Wojtas, Autor ; Joellen M. Feirtag, Autor Editorial: Ames, Iowa : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 678-684 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: HIGIENE DE LA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE MICROBIOLOGIA DE LA CARNE PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [artículo]

Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prand

Ningún comentario para este registro. Título : Tecnología e higiene de la carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Oskar Prand, Autor ; Albert Fischer, Autor ; Thomas Schmidhofer, Autor ; Hans-Jurgen Sinell, Autor Editorial: Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación: 1994 Número de páginas: 854 p ISBN/ISSN/DL: 84-200-0765-X Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE EN CANAL CONSERVACION DE LA CARNE HIGIENE DE LA CARNE LEGISLACION ALIMENTARIA MADURACION DE LA CARNE METODOS Y ANALISIS DE LA CARNE MICROBIOLOGIA DE LA CARNE PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE PLANTAS DE SACRIFICIO REFRIGERACION SACRIFICIO DE AVES SUBPRODUCTOS DE LA CARNE TRANSPORTE DE CARNE Clasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

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