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PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE

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+ infoArticle: texto impreso Central de carnes Guadalupe: un aporte necesario para la modernización del mercado de carne en Bogotá en Portal Ganadero, Número: 9 (Jul-Ago) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Frigorífico Guadalupe en ACINCA, Número: 1 (Sep-Oct) (2004)
+ infoArticle: texto impreso Frigoríficos privados financian su propia competencia / Jenaro Pérez Gutiérrez en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 9 (2005)
+ infoArticle: texto impreso Frigovito: una nueva cultura en el consumo de carne en el sur del país en Carta FEDEGAN, Número: 61 (2000)
+ infoArticle: texto impreso Matadores o mataderos? / Armando Arango R. en Carta FEDEGAN, Número: 79 (2003)
+ infoArticle: texto impreso Nueva cultura y modernización de la ganadería colombiana en Agricultura de las Américas, Número: 340 (May) (2005)
+ infoArticle: texto impreso Scanning electron microscope analysis of changes in high density polyethylene conveyor surfaces during normal procesing in meat plant operations / Ricky P. Kane en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 8 (Ago) (2001)
+ infoMonograph: texto impreso Tecnología e higiene de la carne / Oskar Prand