Probiotic culture survival and implications in fermented frozen yogurt characteristics / R.H. Davidson en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 4 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 4 (2000) . - p. 666-673 Título : Probiotic culture survival and implications in fermented frozen yogurt characteristics Tipo de documento : texto impreso Autores : R.H. Davidson, Autor Editorial : Mississippi : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 666-673 Idioma : Inglés (eng) Materias : BIFIDOBACTERIAS PROBIOTICOS YOGUR CONGELADO Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5783 [Artículo]

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