Ácidos grasos en la carne bovina: confinamiento vs. pastoreo / Román David Castañeda Serrano en El Cebú, Número: 377 (Nov-Dic) (2010)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inEl Cebú > Número: 377 (Nov-Dic) (2010) . - p. 76-78 Título : Ácidos grasos en la carne bovina: confinamiento vs. pastoreo Tipo de documento: texto impreso Autores: Román David Castañeda Serrano, Autor Fecha de publicación: 2010 Artículo en la página: p. 76-78 Idioma : Español (spa) Clasificación: ALIMENTACION ANIMAL CALIDAD DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE VALOR AGREGADO Resumen: La producción de carne bovina camina hoy en la diorección de la diversificación y de la oferta de productos de mejor calidad y con valor agregado. Actualmente tenemos en el escenario internacional un consumidor más consciente en relación con su propia salud, que considera los aspectos sanitariosy, especialmente, factores como el porcentaje de grasa en la carne. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

El agro con pronóstico reservado en Infortambo Andina, Número: 6 (Abr) (2009)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inInfortambo Andina > Número: 6 (Abr) (2009) . - p. 15 Título : El agro con pronóstico reservado Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2009 Artículo en la página: p. 15 Idioma : Español (spa) Clasificación: PRODUCCION DE CARNE PRODUCCION LECHERA Resumen: Como consecuencia del desmedido aumento en los precios internacionales y nacionales de los insumos agrícolas y pecuarios, la baja rentabilidad del agro se constituye en un factor que aumenta la probabilidad del bajo desempeño del sector Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Agrocarnes / Vilson de Luca

Ningún comentario para este registro. es una parte de Congreso Internacional de Ganadería y Carnes Colombian Beef Título : Agrocarnes Tipo de documento: texto impreso Autores: Vilson de Luca, Autor Editorial: Medellín : Universidad EAFIT Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: 29 h. + CD Idioma : Español (spa) Clasificación: BRASIL COMERCIALIZACION DE LA CARNE MERCADEO DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El presente estudio se refiere a la actualidad productora y exportadora brasileña en cuanto a carne bovina y una prospección para el período 2002 hasta 2010 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

Alimentación, nutrición y competitividad / Manuel Gómez Vivas en Carta FEDEGAN, Número: 142 (May-Jun) (2014)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 142 (May-Jun) (2014) . - p. 48-49 Título : Alimentación, nutrición y competitividad Tipo de documento: texto impreso Autores: Manuel Gómez Vivas, Autor Fecha de publicación: 2014 Artículo en la página: p. 48-49 Idioma : Español (spa) Clasificación: ADMINISTRACION DE LA PRODUCCION ALIMENTACION ANIMAL PRODUCCION DE CARNE Resumen: La alimentación en los hatos bovinos supera el 50% de los costos de producción y en otros es un índice que llega solo al 10% de los mismos. Unos y otros tienen la misión de controlarlos para ser eficientes en la conversión a leche y también para mejorar los aportes nutricionales y por ende la productividad. El artículo describe los indicadores de eficiencia y productividad que permitirán el mejoramiento del hato ganadero en Colombia. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Análisisde un método de control de producción de carne / Diego A. Frías en Colombia Ganadera, Volumen: 3 Número: 8 (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inColombia Ganadera > Volumen: 3 Número: 8 (2005) . - p. 66-69 Título : Análisisde un método de control de producción de carne Tipo de documento: texto impreso Autores: Diego A. Frías, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 66-69 Idioma : Español (spa) Clasificación: ARGENTINA ENGORDE GANADO DE CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: La finca visitada tiene una superficie de 3.900 hectáreas y se dedica, fundamentalmente, a la ceba de novillos, novillas y vacas de descarte Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Años de oportunidades y desafíos para la porcicultura colombiana / Carlos Alberto Maya Calle en Colanta Pecuaria, Número: 33 (Jul) (2011) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inColanta Pecuaria > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 15-19 Título : Años de oportunidades y desafíos para la porcicultura colombiana Tipo de documento: texto impreso Autores: Carlos Alberto Maya Calle, Autor Fecha de publicación: 2011 Artículo en la página: p. 15-19 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE CERDO CONSUMO DE CARNE MERCADEO DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: El entorno de la porcicultura vivirá momentos interesantes en estos próximos años a nivel nacional e internacional. Colombia se sigue mostrando como un país con gran potencial para la porcicultura y es hora de dimensionarlo y sacarlo adelante. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto

Ningún comentario para este registro. Título : Avances en la calidad de la leche en Colanta. Casos exitosos: leche trópico bajo, leche trópico alto y carne trópico alto Tipo de documento: documento electrónico Fecha de publicación: 2002 Número de páginas: CD ROM Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD DE LA LECHE PRODUCCION DE CARNE PRODUCCION LECHERA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El CD contiene archivos en formato power point que abordan casos exitosos en cuanto a producción de leche en trópico alto, trópico bajo y carne en trópico alto. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Avicultura latinoamericana / Ana Elia Rocha de McGuirre en Carnetec, Volumen: 12 Número: 6(No-Dic) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inCarnetec > Volumen: 12 Número: 6(No-Dic) (2005) . - p. 20-22 Título : Avicultura latinoamericana Tipo de documento: texto impreso Autores: Ana Elia Rocha de McGuirre, Autor Editorial: Chicago : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 20-22 Idioma : Español (spa) Clasificación: LATINOAMERICA PRODUCCION AVICOLA PRODUCCION DE CARNE Resumen: En la última década, la avicultura latinoamericana ha experimentado un crecimiento cada vez más acelerado, y hoy como región es uno de los principales productores avícolas del mundo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Avicultura Mexicana: impresiones de un viajero / Fabio G. Nunes en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inIndustria Avícola > Número: 2 (Feb) (2004) . - p. 22-27 Título : Avicultura Mexicana: impresiones de un viajero Tipo de documento: texto impreso Autores: Fabio G. Nunes, Autor Editorial: Illinois : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 22-27 Idioma : Español (spa) Clasificación: CARNE DE POLLO INDUSTRIA AVICOLA MEXICO PRODUCCION DE CARNE Resumen: La industria avícola Mexicana tiene una importante posición en el escenario mundial, ya que es la cuarta productora de carne de pollo en el mundo Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Beef production: science and economics application and reality / David P. Price

Ningún comentario para este registro. Título : Beef production: science and economics application and reality Tipo de documento: texto impreso Autores: David P. Price, Autor Editorial: New México : Southwest Scientific Fecha de publicación: 1996 Número de páginas: 357 p Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ALIMENTACION ANIMAL GANADO DE CARNE GANADO FEEDLOT GENETICA PRODUCCION DE CARNE Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El autor describe características de producción, alimentación, genética y reproducción entre otros del ganado feedlot Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7

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Beneficios de una época de monta / Ariel Jiménez Rodríguez en El Cebú, Número: 350 (2006)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inEl Cebú > Número: 350 (2006) . - p. 54-58 Título : Beneficios de una época de monta Tipo de documento: texto impreso Autores: Ariel Jiménez Rodríguez, Autor Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2006 Artículo en la página: p. 54-58 Idioma : Español (spa) Clasificación: APAREAMIENTO GANADO DE CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: Las ventajas son múltiples. Apareamiento, lactancia y nacimientos en épocas favorables por clima y alimentación. Otra fórmula posible para mejorar los recursos técnicos, económicos y humanos en la hacienda Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

El Brahman es más que heterosis en DeCarne, Número: 39 (Abr) (2019)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDeCarne > Número: 39 (Abr) (2019) . - p. 58-62 Título : El Brahman es más que heterosis Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2019 Artículo en la página: p. 58-62 Idioma : Español (spa) Clasificación: GANADO BRAHMAN PRODUCCION DE CARNE VIGOR HIBRIDO Resumen: La producción de carne es como cualquier otro negocio: en el impactan nuestra capacidad de producir y la calidad del producto. Hay decisiones que tocan al consumidor, mientras que otras influyen en la eficiencia, en temas ambientales y en la rentabilidad de la tierra. La raza que aporta vigor híbrido tiene, además, muchas cualidades intrarraciales ¿Cómo aprovechar oportunidades de mercado y precio para hacer negocios? Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Brazilian Cattle / Asociación Brasilera de Criadores de Cebú

Ningún comentario para este registro. Título : Brazilian Cattle Tipo de documento: documento proyectable o vídeo Autores: Asociación Brasilera de Criadores de Cebú, Autor Fecha de publicación: 2004 Número de páginas: 27 min. Idioma : Español (spa) Clasificación: BRASIL GANADO BRAHMAN GANADO CEBU GANADO GYR PRODUCCION DE CARNE PRODUCCION LECHERA Clasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen: El DVD contiene videos relacionados con las razas predominantes en Brasil, la producción de carne y leche. Se observan además las características de cada una de las razas y su adaptación al trópico. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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Calidad de la carne desde el punto de vista de mejoramiento genético / Olga Lucía Herrán R. en Colanta Pecuaria, Número: 35 (Ene) (2012) 

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inColanta Pecuaria > Número: 35 (Ene) (2012) . - p. 38-41 Título : Calidad de la carne desde el punto de vista de mejoramiento genético Tipo de documento: texto impreso Autores: Olga Lucía Herrán R., Autor Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 38-41 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMPETITIVIDAD GENETICA PRODUCCION DE CARNE SELECCION Resumen: Enfocar la producción cárnica en el país, con base en la selección genética idónea, y brindar condiciones favorables dentro del entorno tropical permitirá generar productividad y calidad en esta cadena de valor. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

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Capacidad de Simmental para convertir alimento en músculo: opción rentable para hatos comerciales en Agricultura de las Américas, Número: 382 (Dic) (2008)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAgricultura de las Américas > Número: 382 (Dic) (2008) . - p. 12-16 Título : Capacidad de Simmental para convertir alimento en músculo: opción rentable para hatos comerciales Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2008 Artículo en la página: p. 12-16 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMERCIALIZACION DE LA CARNE GANADO DE DOBLE PROPOSITO GANADO SIMMENTAL PRODUCCION DE CARNE SELECCION Resumen: El impacto de la genética simmental se debe expandir en los diversos sistemas productivos, con el propósito de mejorar la ganadería del país, producir la mayor cantidad de carne y leche a menor precio y en menor tiempo, y aumentar el inventario ganadero Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Caracterización de la agroindustria cárnica / SENA

Ningún comentario para este registro. Título : Caracterización de la agroindustria cárnica Tipo de documento: texto impreso Autores: SENA, Autor Editorial: Bogotá : SENA Fecha de publicación: 1998 Número de páginas: 120 p Idioma : Español (spa) Clasificación: DIAGRAMAS FUNCIONALES ENTORNO TECNOLOGICO INDUSTRIA DE LA CARNE PLANTAS DE SACRIFICIO PRECIOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE SACRIFICIO DE GANADO Clasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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003603	Q06 9262	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible
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Carne en Perspectivas Alimentarias, Número: 1-2(Ene-Feb (1997)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inPerspectivas Alimentarias > Número: 1-2(Ene-Feb (1997) . - p. 20-23 Título : Carne Tipo de documento: texto impreso Editorial: Roma : Fecha de publicación: 1997 Artículo en la página: p. 20-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CARNE PRODUCCION DE CARNE Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Carne en el mundo: la producción aumentó 2 por ciento en Avicultores, Número: 117 (Abr) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inAvicultores > Número: 117 (Abr) (2005) . - p. 40-43 Título : Carne en el mundo: la producción aumentó 2 por ciento Tipo de documento: texto impreso Editorial: Bogotá : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 40-43 Idioma : Español (spa) Clasificación: ESTADISTICAS CARNICAS EXPORTACIONES DE CARNE PRECIOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: Contabilizadas 258 millones de toneladas. La mayor producción se dio en el sector porcícola, el crecimiento de la producción de carne de ave se calcula en 1.6 por ciento 77.2 millones de toneladas Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Carne piamontesa, la más tierna en DeCarne, Número: 1 (Nov) (2012)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inDeCarne > Número: 1 (Nov) (2012) . - p. 30-33 Título : Carne piamontesa, la más tierna Tipo de documento: texto impreso Fecha de publicación: 2012 Artículo en la página: p. 30-33 Idioma : Español (spa) Clasificación: CALIDAD GANADO DE CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: Al pie de los Alpes italianos, muy cerca de Francia, se encuentra un recurso genético invaluable, la raza bovina piamontesa, a la que se considera la autóctona italiana. Se le cría en fincas medianas y pequeñas y se alimenta casi exclusivamente con forrajes producidos localmente. Conozca en este artículo información relacionada con esta raza de carne, las ventajas y su potencial productivo en Colombia. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Carne sobre leche: ¿Moda o futuro sustentable? / Víctor Cabrera en Hoard's Dairyman en Español, Número: 1 (Ene) (2021)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inHoard's Dairyman en Español > Número: 1 (Ene) (2021) . - p. 34-36 Título : Carne sobre leche: ¿Moda o futuro sustentable? Tipo de documento: documento electrónico Autores: Víctor Cabrera, Autor ; Wen Li, Autor Fecha de publicación: 2021 Artículo en la página: p. 34-36 Idioma : Español (spa) Clasificación: CRUZAMIENTO RECIPROCO PRODUCCION DE CARNE PRODUCCION LECHERA Resumen: Enfóquese en un desempeño reproductivo aceptable antes de comenzar con un plan de carne sobre leche. Un buen programa de selección puede ayudar a los productores a utilizar en forma eficiente el semen de carne sin afectar el rendimiento del hato lechero. También reduce el costo de criar reemplazos, al calcular solamente cuáles se requieren. En conclusión, parece que la carne sobre leche ha llegado para quedarse, al menos en el futuro inmediato. Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [artículo]

Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 5 (Nov) (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inPerspectivas Alimentarias > Número: 5 (Nov) (2003) . - p. 27-31 Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Roma : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 27-31 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMERCIALIZACION DE LA CARNE ESTADISTICAS CARNICAS EXPORTACIONES DE CARNE PRECIOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: El artículo presenta datos estadísticos sobre la producción, precios y exportaciones de carne a nivel mundial Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 4 (Dic) (2004)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inPerspectivas Alimentarias > Número: 4 (Dic) (2004) . - p. 21-24 Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Roma : Fecha de publicación: 2004 Artículo en la página: p. 21-24 Idioma : Español (spa) Clasificación: EXPORTACIONES DE CARNE PRECIOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: El artículo muestra datos estadísticos de la producción, precios y exportaciones de carne a nivel mundial Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 1 (Abr) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inPerspectivas Alimentarias > Número: 1 (Abr) (2005) . - p. 20-23 Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Roma : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 20-23 Idioma : Español (spa) Clasificación: EXPORTACIONES DE CARNE PRECIOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: El artículo muestra datos estadísticos de la producción, precios y exportaciones de carne a nivel mundial Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Carne y productos cárnicos / FAO en Perspectivas Alimentarias, Número: 3 (Sep) (2005)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inPerspectivas Alimentarias > Número: 3 (Sep) (2005) . - p. 22-24 Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Autores: FAO, Autor Editorial: Roma : Fecha de publicación: 2005 Artículo en la página: p. 22-24 Idioma : Español (spa) Clasificación: CONSUMO DE CARNE EXPORTACIONES DE CARNE PRECIOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: La recuperación de la demanda y las perspectivas de un comercio intenso sostienen los precios altos de la carne en 2005 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [artículo]

Carne y productos cárnicos en Perspectivas Alimentarias, Número: 1 (Feb) (2001)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inPerspectivas Alimentarias > Número: 1 (Feb) (2001) . - p. 31-35 Título : Carne y productos cárnicos Tipo de documento: texto impreso Editorial: Roma : Fecha de publicación: 2001 Artículo en la página: p. 31-35 Idioma : Español (spa) Clasificación: COMERCIALIZACION DE LA CARNE ESTADISTICAS AGROPECUARIAS EXPORTACIONES DE CARNE PRECIOS DE LA CARNE PRODUCCION DE CARNE Resumen: El crecimiento de la producción mundial de carne, disminuyó en el 2000, hubo una disminución de la producción en los países desarrollados. Debido a la perturbación del mercado, causada por brotes de enfermedades de animales en los principales países exportadores, el comercio mundial de carne, creció menos del 2 por ciento. Aunque las perspectivas para el 2001 deberían crecer, es probable que se vean influenciadas por la constante preocupación que suscita la EEB, factor que podría pesar en los precios de la carne de vacuno durante el 2001 Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6 [artículo]

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