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La conservación de alimentos por métodos combinados: primera parte aspectos generales y alimentos tradicionales / O. Díaz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 7 (1999)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 7 (1999) . - p. 141-146

Título :	La conservación de alimentos por métodos combinados: primera parte aspectos generales y alimentos tradicionales
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	O. Díaz, Autor ; A. Cobos, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 141-146
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CONSERVACION DE ALIMENTOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

[Artículo] 

La conservación de los alimentos por métodos combinados / O. Díaz en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 8 (1999)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 8 (1999) . - p. 135-141

Título :	La conservación de los alimentos por métodos combinados
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	O. Díaz, Autor ; A. Cobos, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 135-141
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ALIMENTOS DE HUMEDAD INTERMEDIA DIAGRAMAS FUNCIONALES JUGO DE FRUTAS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

[Artículo] 

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