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Añadir el resultado a su cesta Refinar búsquedaLa alta producción de leche requiere digestión oportuna de energía y proteína / Mary Beth de Ondarza en Hoard's Dairyman en Español, Número: 2 (2000)
[Artículo]
Título : La alta producción de leche requiere digestión oportuna de energía y proteína Tipo de documento : texto impreso Autores : Mary Beth de Ondarza, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 112-113 Idioma : Español (spa) Materias : ENERGIA
PRODUCCION LECHERA
PROTEINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (2000) . - p. 112-113[Artículo]Animal Sciences
Título : Animal Sciences Tipo de documento : documento electrónico Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : CD ROM Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
MINERALES EN LA NUTRICION ANIMAL
PROTEINAClasificación: L51 NUTRICION ANIMAL Resumen : El CD contiene las memorias de las conferencias ofrecidas por expertos como: Michael Hutjens, Jimmy Clark, Jim Drackley, Dave Fischer y Dick Wallace en los siguientes temas: Energía, Proteína, Minerales, Alimentación en fase, Vaca seca, alfalfa, ensilaje de maíz, Sistemas de alimentación, salud del rebaño, solución de problemas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 015618Número de UbicaciónL51 10935Tipo de medioCD-ROMUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleCódigo de barras 015619Número de UbicaciónL51 10935Tipo de medioCD-ROMUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponibleBeneficios de los suplementos proteinados para la ganadería tropical en pastoreo / José Manuel Correia de Simas
Título : Beneficios de los suplementos proteinados para la ganadería tropical en pastoreo Tipo de documento : texto impreso Autores : José Manuel Correia de Simas, Autor Editorial : Medellín : COLANTA Fecha de publicación : 2002 Número de páginas : p. 149-171 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL
PROTEINA
SUPLEMENTOSClasificación: L01 PRODUCCION ANIMAL Resumen : Los objetivos de la suplementación de pasturas son corregir las deficiencias nutricionales, conservar forraje, mejorar la utilización del forraje, aumentar el desempeño animal y aumentar el retorno económico. El reto es determinar los ingredientes, la formulación, cantidades, sistemas de suministro y los aditivos para los suplementos para alcanzar el mayor retorno económico. Al formular suplementos se debe tener una meta clara en mente. La suplementación proteica en forrajes de baja calidad puede ser la alternativa de suplementación más benéfica, debido a la oportunidad para incrementar el consumo de energía mediante un aumento en el consumo de pastura. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Documentos electrónicos
Beneficios de los suplementos proteinados para la ganadería tropical en pastoreoAdobe Acrobat PDF
Título : La calidad de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : Francisco Uribe R., Autor ; Esperanza Trujillo Bravo, Autor Editorial : Medellín : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 7-13 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
MEJORAMIENTO ANIMAL
PROTEINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Despertar Lechero > Número: 15 (Ago) (1998) . - p. 7-13[Artículo]Documentos electrónicos
La calidad de la lecheAdobe Acrobat PDF[Charla sobre proteína de la leche], imágenes sin editar [vídeo]
Título : [Charla sobre proteína de la leche], imágenes sin editar [vídeo] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Número de páginas : 17 min. Idioma : Español (spa) Materias : PRODUCTOS LACTEOS
PROTEINAClasificación: Z01 PUBLICACIONES COLANTA Resumen : En este video se puede observar una conferencia sobre la importancia de la proteína de la leche en la elaboración de algunos derivados lácteos como el queso y leche en polvo.
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Código de barras 015175Número de UbicaciónZ01 10746Tipo de medioDVDUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
[Artículo]
Título : Considerando nuevamente las fuentes de proteína de sobrepaso Tipo de documento : documento electrónico Autores : D. Logan Morris, Autor ; Paul Kononoff, Autor Fecha de publicación : 2021 Artículo en la página : p. 64-66 Idioma : Español (spa) Materias : COSTOS DE ALIMENTACION
NUTRICION ANIMAL
PROTEINAResumen : A menudo, los costos de alimentación representan el gasto mayor en la producción de leche. Los ingredientes de sobrepaso pueden incluirse en la dieta de vacas lecheras para reducir los costos del alimento. La harina de plumas hidrolizada (HPH) es un ingrediente bastante disponible y alto en proteína cruda. Este producto se produce a partir de plumas limpias, sin descomposición, que son cocinadas bajo presión. En este artículo se realiza un análisis de la rentabilidad de este ingrediente en el suministro a las vacas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 7 (Jul) (2021) . - p. 64-66[Artículo]
[Artículo]
Título : ¿Debemosdar proteína de sobrepaso a vacas en pastoreo? Tipo de documento : texto impreso Autores : Carl E. Polan, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 546,548 Idioma : Español (spa) Materias : FORRAJE
PASTOREO
PROTEINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=6
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (2000) . - p. 546,548[Artículo]
[Artículo]
Título : Discrepancias sobre el incremento de una décimaen proteína Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 24-25 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE
PROTEINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 241 (Mar) (1999) . - p. 24-25[Artículo]
[Artículo]
Título : En el camino hacia la competitividad Tipo de documento : texto impreso Autores : Paola Andrea Peña Roa, Autor Fecha de publicación : 2014 Artículo en la página : p. 10-17 Idioma : Español (spa) Materias : PROTEINA
SEMINARIO INTERNACIONAL COMPETITIVIDAD EN CARNE Y LECHEResumen : La feria Expo Colanta 2014 y su IX Seminario Internacional de Leche y Carne fueron el escenario propicio para que la cooperativa más importante del país, Colanta, celebrara sus bodas de oro. En la actividad académica, más de 1100 personas presenciaron 33 conferencias, que buscaron fortalecer y actualizar los conocimientos de los asistentes en ganadería de leche, carne y porcicultura. El artículo describe varios de los aspectos generales del mercado lácteo en el mundo tales como: panorama de los mercados, la demanda, la oferta y un vistazo a Colombia. También se puede observar algunas de las preguntas del panel sobre "Pasado, presente y futuro sobre la proteína láctea" el cual fue realizado en el seminario. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Infortambo Andina > Número: 74 (Dic) (2014) . - p. 10-17[Artículo]
[Artículo]
Título : Estrategias para aumentar la producción de proteína láctea Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Díaz Royón, Autor ; Nuria García, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 78-79 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
PRODUCCION LECHERA
PROTEINAResumen : El principal objetivo de un programa alimentario lechero es proporcionar la cantidad adecuada de aminoácidos a la ubre para maximizar la síntesis de proteína láctea. Por lo tanto, la composición y las características físicas de la dieta pueden afectar a la producción y al contenido de la proteína láctea. Este artículo presenta tres prácticas de manejo alimentario y las estrategias nutricionales para cumplir dicho objetivo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Frisona Española > Número: 227 (Sep-Oct) (2018) . - p. 78-79[Artículo]
[Artículo]
Título : La importancia de las proteínas del huevo Tipo de documento : texto impreso Autores : Myriam Lucía Ojeda A, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. 38-41 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE HUEVO
PROTEINAResumen : Las proteínas actúan como catalizadores bioquímicos, que se conocen con el nombre de enzimas, algunas proteínas tienen la propiedad de unirse a otras moléculas, con el fin de favorecer su almacenamiento o transporte, otras hacen parte del esqueleto de las células y dan forma a los tejidos y organismos estos y otras funciones relevantes, desempeñan las proteínas. Conozca en detalle algunos de los aminoácidos esenciales y aprenda a distinguir que tan adecuado es el consumo de proteínas y aminoácidos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Avicultores > Número: 192 (Feb) (2012) . - p. 38-41[Artículo]
[Artículo]
Título : Incluir proteínas en el desayuno ayuda a regular el apetito durante el día Tipo de documento : texto impreso Autores : Carolina Montejo Ch, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 7-8 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
PROTEINAResumen : Un desayuno rico en proteínas ayuda a mejorar la sensación de saciedad gástrica, reduciendo la pica entre comidas, mejora la calidad de la dieta y controla el peso. Es importante reconocer que los grupos de alimentos que se eligen, influyen en la sensación de vitalidad y en el comportamiento posterior metabólicamente hablando. En este artículo se presentan algunas ideas saludables que permitirán consumir proteínas suficientes en el desayuno y así gozar de los beneficios. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Revista Porkcolombia > Número: 217 (Sep-Oct) (2016) . - p. 7-8[Artículo]
[Artículo]
Título : La ingestión de proteína y la eficiencia de utilización de nitrógeno van de la mano Tipo de documento : texto impreso Autores : Fernando Díaz Royón, Autor Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 386-387 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
NITROGENO ASIMILABLE
PROTEINAResumen : La eficiencia de utilización del nitrógeno es la proporción de nitrógeno usada en la leche y carne en relación con la cantidad de nitrógeno consumida en la dieta. Esta eficiencia se ve afectada por los niveles de proteína y energía en la ración. El artículo aborda los resultados de algunos estudios europeos donde se calcularon eficiencia de utilización de nitrógenos (EUN) en las dietas comunes en los países de la Unión Europea, basadas en pasto o ensilado de pasto y en las dietas típicas de Estados Unidos, a base de ensilado de maíz. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 6 (Jun) (2017) . - p. 386-387[Artículo]
[Artículo]
Título : Insectos, ¿la proteína del futuro? Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 18-19 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO
INSECTOS
PROTEINAResumen : Por sus nutrientes y alto porcentaje de proteína, la FAO está promoviendo el consumo de insectos. El planeta tiene la necesidad de usar fuentes alternativas de proteína mucho más eficientes en el uso de recursos naturales y que no generen tantas emisiones de gases de efecto invernadero. Conozcamos en este artículo por qué se habla de los insectos como el alimento del futuro, cuáles son los beneficios y las propiedades de un producto como la harina de grillo, por qué apostarle a los insectos como parte del menú de un restaurante y qué mitos existen frente al consumo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in La Barra > Número: 108 (Abr) (2019) . - p. 18-19[Artículo]
Título : Leche y productos lácteos: determinación del contenido de nitrógeno Tipo de documento : texto impreso Autores : Instituto Colombiano de Normas Técnicas y Certificación, Autor Editorial : Bogotá : ICONTEC Fecha de publicación : 2001 Número de páginas : 27 h Nota general : Se encuentra disponible en PDF Idioma : Español (spa) Materias : CONTENIDO DE NITROGENO
N NTC 5025
PRODUCTOS LACTEOS
PROTEINAClasificación: N NORMA Resumen : Esta norma especifica los métodos para la determinación del contenido de nitrógeno en leche y productos lácteos Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 Reserva
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Código de barras 002732Número de UbicaciónN NTC 5025Tipo de medioNormaUbicaciónBiblioteca CaribeSección GeneralEstadoDisponible
[Artículo]
Título : Los precios de la leche en origen bajan por la exigencia de más proteína Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 1999 Artículo en la página : p. 20-21 Idioma : Español (spa) Materias : PRECIOS DE LA LECHE
PROTEINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in Industrias Lácteas Españolas > Número: 241 (Mar) (1999) . - p. 20-21[Artículo]
[Artículo]
Título : Más allá de un simple nutriente: el crecimiento de la proteína en la industria alimentaria a nivel de comunicación Tipo de documento : documento electrónico Autores : David Freyre, Autor Fecha de publicación : 2025 Artículo en la página : p. 25-27 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS FUNCIONALES
NUTRIENTES
PROTEINAResumen : La proteína dejó de ser un atributo exclusivo de atletas y deportistas para convertirse en un símbolo de bienestar, salud y funcionalidad que transforma la industria alimentaria. La tendencia a llevar un estilo de vida más saludable y ser más activos está en auge, no solo en Colombia, sino a nivel global. Esto ha generado un escenario de consistencia directa entre los productos saludables y las tendencias de salud y bienestar. Este fenómeno ha provocado un crecimiento sobresaturado en el mercado de productos lácteos (como yogur, leche, quesos y batidos) que buscan aumentar su participación en el mercado de snacks funcionales. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4
in IAlimentos > Número: 108 (Ago-Oct) (2025) . - p. 25-27[Artículo]Documentos electrónicos
Más allá de un simple nutriente: el crecimiento de la proteína en la industria alimentaria a nivel de comunicaciónAdobe Acrobat PDF
[Artículo]
Título : Por qué la importancia de la proteína del pollo Tipo de documento : texto impreso Autores : Myriam Lucía Ojeda A, Autor Fecha de publicación : 2010 Artículo en la página : p. 28-30 Idioma : Español (spa) Materias : CARNE DE POLLO
PROTEINAResumen : Las proteínas son macromoléculas cuyo nombre proviene de la palabra griega "prota", que significa "lo primero", juegan un papel importante en la vida de los seres vivos. El artículo describe las funciones más relevantes de las proteínas y además indica el aporte de proteína y de nitrogeno de la carne de pollo lo cual la convierte en una muy buena opción de alimentación del individuo. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Avicultores > Número: 179 (Nov) (2010) . - p. 28-30[Artículo]
[Artículo]
Título : Proteína vegetal: el negocio de hoy y de los próximos años Tipo de documento : texto impreso Fecha de publicación : 2017 Artículo en la página : p. 28 Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS SANOS
HABITOS ALIMENTARIOS
PROTEINA
TENDENCIASResumen : El estilo de vida saludable se está convirtiendo en un símbolo de estatus y seguirá propagándose con el pasar del tiempo, pues la gente asegura "ser lo que come". Actualmente los consumidores están conscientes de que los hábitos de alimentación influyen en su calidad de vida. Por esta razón, pagan por productos que les ayuden a cumplir el deseo de mantenerse saludables y, en sus comidas le están apostando al consumo de frutas y verduras Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in IAlimentos > Número: 66 (Oct) (2017) . - p. 28[Artículo]
[Artículo]
Título : Proteínas animales: aproveche los cortes no tradicionales Tipo de documento : texto impreso Autores : Laura García, Autor Fecha de publicación : 2019 Artículo en la página : p. 24-32 Idioma : Español (spa) Materias : CONSUMO DE CARNE
CORTES DE CARNE
PROTEINAResumen : El manejo de las proteínas de origen animal en el sector de la restauración evolucionó, ahora los cocineros exploran preparaciones con cortes de segunda, y de tercera, para aumentar la rentabilidad y evitar el desperdicio. Para ello la trazabilidad es una herramienta fundamental que garantiza que la materia prima no será un problema a la hora de poner manos a la obra. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in La Barra > Número: 110 (Jun) (2019) . - p. 24-32[Artículo]
[Artículo]
Título : ¿Qué nivel de proteína de sobre paso debe usarsen vaquillas? Tipo de documento : texto impreso Autores : Greg Bethard, Autor Editorial : México : Fecha de publicación : 1998 Artículo en la página : p. 500-501 Idioma : Español (spa) Materias : NUTRICION ANIMAL
PROTEINAEnlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 8 (1998) . - p. 500-501[Artículo]
[Artículo]
Título : El rompecabezas de la proteína de la leche Tipo de documento : texto impreso Autores : John Hibma, Autor Fecha de publicación : 2016 Artículo en la página : p. 120-121 Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
PROTEINAResumen : Las proteínas de la leche provienen principalmente del suero y de la caseína, y de la demanda de esos productos sigue creciendo en todo el mundo. La proteína de la leche es valiosa y todos los productores de leche, a fin de mejorar el valor de la leche que embarcan a la planta procesadora, deben maximizar la cantidad total de proteína producida por sus vacas. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3
in Hoard's Dairyman en Español > Número: 2 (Feb) (2016) . - p. 120-121[Artículo]
Título : Segundo Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad y Proteína, imágenes sin editar [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 123 min. Idioma : Español (spa) Materias : CALIDAD DE LA LECHE
GANADO SUECO ROJO Y BLANCO
PROTEINA
QUESOS
VINOSClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : En este vídeo se observa la intervención del Dr. Goran Malmberg de Suecia quien habla sobre la raza sueca roja y blanca. Intervención de Tomasso Sozzi de Italia quien habla sobre la importancia de las proteínas en la leche y sus derivados. Intervención de Cesare Emaldi de Italia habla sobre influencia de la actividad bacterial en la calidad y composición de la leche. Carlos Berra de Argentina habla sobre Tipos de queso, quesos más famosos que se consumen en latinoamerica y la distinción entre ellos. Alvaro Vasco de Colombia habla sobre el vino y las relaciones entre el vino y el queso. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 015416Número de UbicaciónQ02 9288Tipo de medioDVDUbicaciónMemoria InstitucionalSección Seminarios ColantaEstadoDisponible
Título : Segundo Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad y Proteína, imágenes sin editar [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 100 min. Idioma : Español (spa) Materias : AMINOACIDOS EN LA NUTRICION ANIMAL
NUTRICION ANIMAL
PROTEINAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Influencia de la suplementación con metionina protegida en la producción láctea de vacas de alto rendimiento / Dr. Hans Man- Degussa Premex. Efecto de la monensina sobre el metabolismo ruminal en ganado: implicaciones para vacas lecheras lactantes con referencia a proteína en la leche / R.K. McGuffey Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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Código de barras 015421Número de UbicaciónQ02 9288Tipo de medioDVDUbicaciónMemoria InstitucionalSección Seminarios ColantaEstadoDisponible
Título : Segundo Seminario Internacional sobre Calidad de Leche Competitividad y Proteína, imágenes sin editar [video] Tipo de documento : documento proyectable o vídeo Autores : COLANTA, Autor Fecha de publicación : 1999 Número de páginas : 108 min. Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTACION ANIMAL
COMPOSICION DE LA LECHE
PROTEINAClasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Resumen : Factores que afectan el contenido de sólidos de la leche / Carlos Campabadall. ¿Cómo mejorar la proteína con una adecuada alimentación? / Joan Torrent. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 Reserva
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