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Ciclo de vida en la alimentación / Alonso M. Domínguez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Número: 216 (2006)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Número: 216 (2006) . - p. 56-59

Título :	Ciclo de vida en la alimentación
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alonso M. Domínguez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	2006
Artículo en la página :	p. 56-59
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CICLO DE VIDA INDUSTRIA ALIMENTARIA
Resumen :	Se considera que en la alimentación, uno de los temas más interesantes es el estudio del ciclo de vida de los alimentos, incluyendo la tecnología para su producción, conservación y comercialización. El artículo analiza los problemas medioambientales que estan relacionados con la alimentación, envases y embalajes que emplea, gases refrigerantes que usa en las instalaciones de producción de frío, así como los residuos de la agricultura
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

La higiene en la industria cárnica / Alonso M. Domínguez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 18 Número: 7 (1999)

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[Artículo] 
inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 18 Número: 7 (1999) . - p. 85-88

Título :	La higiene en la industria cárnica
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alonso M. Domínguez, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1999
Artículo en la página :	p. 85-88
Idioma :	Español (spa)
Materias :	HIGIENE INDUSTRIAL INDUSTRIA DE LA CARNE
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5

[Artículo] 

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