El queso roncal sintoniza con el gusto del consumidor gourmet en Industrias Lácteas Españolas, Número: 271 (Sep) (2001)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 271 (Sep) (2001) . - p. 42-47 Título : El queso roncal sintoniza con el gusto del consumidor gourmet Tipo de documento : texto impreso Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2001 Artículo en la página : p. 42-47 Idioma : Español (spa) Materias : QUESO RONCAL Resumen : Esta variedad quesera es elaborada de forma totalmente artesanal. El artículo plantea su elaboración, producción, comercialización y defectos más habituales que suele presentar el queso roncal Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=7 [Artículo]

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