Los beneficios de la tapioca / Albert Doreau en Industrias Lácteas Españolas, Número: 321 (Nov) (2005)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 321 (Nov) (2005) . - p. 38-41 Título : Los beneficios de la tapioca Tipo de documento : texto impreso Autores : Albert Doreau, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2005 Artículo en la página : p. 38-41 Idioma : Español (spa) Materias : ESTABILIZANTES PRODUCTOS LACTEOS Resumen : La Tapioca también conocida como cassava o mandioca, es un ingrediente de origen natural con una larga tradición de uso como estabilizante, espesante y texturizante Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

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