Transit of radical scavenging activity of milk products prepared by Maillard reaction and lactobacillus casei strain shirota fermentation through the hamster intestine / T. Nishino en Journal of Dairy Science, Volumen: 83 Número: 5 (2000)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inJournal of Dairy Science > Volumen: 83 Número: 5 (2000) . - p. 915-922 Título : Transit of radical scavenging activity of milk products prepared by Maillard reaction and lactobacillus casei strain shirota fermentation through the hamster intestine Tipo de documento: texto impreso Autores: T. Nishino, Autor ; H. Shibahara-Sone, Autor Editorial: Mississippi : Fecha de publicación: 2000 Artículo en la página: p. 915-922 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: LACTOBACILLUS CASEI REACCION DE MAILLARD Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [artículo]

---

1 (1 - 1 / 1) Par page : 25 50 100 200