inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 218 (Abr) (1997) . - p. 25-29

Título :	Nuevas tendencias del análisis sensorial en el queso
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Yolanda Barcina Angulo, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1997
Artículo en la página :	p. 25-29
Idioma :	Español (spa)
Materias :	ANALISIS ORGANOLEPTICO QUESOS
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2934