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Lechería ovina en la Argentina / Evangelina Dulce en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 36 (2004)

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[Artículo] 
inTecnología Láctea Latinoamericana > Número: 36 (2004) . - p. 8-10

Título :	Lechería ovina en la Argentina
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Evangelina Dulce, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 8-10
Idioma :	Español (spa)
Materias :	OVINOS PRODUCCION OVINA
Resumen :	La producción de leches no tradicionales viene despertando un creciente interés en Argentina. Las leches no tradicionales presentan un denominador común: en general están asociadas a economías regionales, pequeñas escalas de producción y elaboración artesanal de productos de elevado valor agregado
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Ovinos: la importancia de la escala / Evangelina Dulce en Infortambo, Número: 182 (Jul) (2004)

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[Artículo] 
inInfortambo > Número: 182 (Jul) (2004) . - p. 78-80

Título :	Ovinos: la importancia de la escala
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Evangelina Dulce, Autor
Editorial :	Buenos Aires :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 78-80
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LECHE DE OVEJA
Resumen :	El tambo ovino fue ponderado en los últimos años como una actividad muy rentable apta para pequeños productores, sin embargo un análisis detallado de los números demuestra que es importante trabajar a escala
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

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