Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R.L. Earle

Ningún comentario para este registro. Título : Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : R.L. Earle, Autor Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1988 Número de páginas : 203 p Idioma : Español (spa) Materias : INDUSTRIA LECHERA TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2

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Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos / R.L. Earle

Ningún comentario para este registro. Título : Ingeniería de los alimentos: las operaciones básicas del procesado de los alimentos Tipo de documento : texto impreso Autores : R.L. Earle, Autor Mención de edición : 2 ed Editorial : Zaragoza, España : Acribia Fecha de publicación : 1998 Número de páginas : 203 p Idioma : Español (spa) Materias : ALIMENTOS PROCESADOS FLUIDOS Clasificación: Q02 PRODUCTOS LACTEOS Y DERIVADOS Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=4

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