| Título : |
Short-shelf-life products |
| Tipo de documento : |
texto impreso |
| Autores : |
Society of Dairy Technology, Autor |
| Editorial : |
London : Society of Dairy Technology |
| Fecha de publicación : |
1984 |
| Número de páginas : |
110 p |
| Precio : |
44603 |
| Idioma : |
Inglés (eng) |
| Materias : |
CONTROL DE CALIDAD
HIGIENE DE LA LECHE
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
QUESOS
REQUESON
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| Clasificación: |
Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Enlace permanente : |
https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=2 |
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