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Extrinsic and intrinsic factors that influence microbial heat resistance / V.K. Juneja en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 16-30

Título :	Extrinsic and intrinsic factors that influence microbial heat resistance
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	V.K. Juneja, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 16-30
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	RESISTENCIA A LA TEMPERATURA
Resumen :	El artículo describe los factores que afectan la resistencia al calor, resistencia al calor de alimentos vegetativos patógenos y esporas, estrés térmico y la deshidratación
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Heat Resistance of bacillus cereus spores / J.L. Bergére en Bulletin FIL, Número: 275 (1992)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 275 (1992) . - p.23-25

Título :	Heat Resistance of bacillus cereus spores
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	J.L. Bergére, Autor ; O. Cerf, Autor
Fecha de publicación :	1991
Artículo en la página :	p.23-25
Idioma :	Español (spa)
Materias :	BACILLUS CEREUS RESISTENCIA A LA TEMPERATURA
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

[Artículo] 

Heat resistance of mycobacterium avium ssp. paratuberculosis in raw milk tested a pilot-plant pasteurizer / C. Hammer en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 53-61

Título :	Heat resistance of mycobacterium avium ssp. paratuberculosis in raw milk tested a pilot-plant pasteurizer
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	C. Hammer, Autor ; H.G. Kiesner, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 53-61
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	MYCOBACTERIUM AVIUM RESISTENCIA A LA TEMPERATURA
Resumen :	El artículo describe un estudio sobre la resistencia al calor de la mycobacterium avium en leche cruda con un test piloto en una planta pasteurizadora
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

Molecular mechanisms of heat resistance and stress responses in bacteria / R. Hengge Aronis en Bulletin FIL, Número: 392 (2004)

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[Artículo] 
inBulletin FIL > Número: 392 (2004) . - p. 31-33

Título :	Molecular mechanisms of heat resistance and stress responses in bacteria
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	R. Hengge Aronis, Autor
Editorial :	Brussels :
Fecha de publicación :	2004
Artículo en la página :	p. 31-33
Idioma :	Inglés (eng)
Materias :	ESTRES TERMICO RESISTENCIA A LA TEMPERATURA
Resumen :	El artículo describe la resistencia al calor y respuesta al estres en bacterias mediante mecanísmos moleculares
Enlace permanente :	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1

[Artículo] 

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