inInfortambo Andina > Número: 26 (Dic) (2010) . - p. 18-21

Título :	Lo que nos cuenta el nitrógeno en leche
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Hugo Rojas, Autor ; Juan Manuel Cerón Alzate, Autor ; Juan E. Carulla F., Autor
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 18-21
Idioma :	Español (spa)
Materias :	PROTEINAS DE LA LECHE UREA EN LECHE
Resumen :	El nitrógeno ureico y el contenido de proteína en la leche parecen ir en contravía. Influyen los sistemas de alimentación y la genética. Herramienta para mejorar proteína en leche.
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