| Título : | Official methods of analysis |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Association of Oficial Analytical Chemists, Autor ; William Horwitz, Editor científico ; George W. Latimer, Editor científico |
| Mención de edición : | 20 ed |
| Editorial : | Virginia : AOAC |
| Fecha de publicación : | 2016 |
| Número de páginas : | 2 v. |
| Idioma : | Inglés (eng) |
| Materias : | ANALISIS MICROBIOLOGICO COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DE LA CARNE MICROBIOLOGIA DE LA LECHE MICROBIOLOGIA DEL QUESO NORMALIZACION QUIMICA AGRICOLA QUIMICA ANALITICA |
| Clasificación: | Q03 MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS |
| Resumen : | El libro contiene los métodos microbiológicos aprobados para análisis en: fertilizantes, desinfectantes, leche y productos lácteos, aditivos alimenticios, aceites y grasas, alimentos para animales, drogas, pesticidas, metales, agua, café, cacao, cereales, pescado y productos marinos, carne y productos cárnicos, vegetales, condimentos, azúcar, vitaminas y fórmulas para alimentos en niños. |
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