inFrisona Española > Número: 178 (Jul-Ago) (2010) . - p. 36-38

Título :	Producción de leche cruda de vaca, producción responsable
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alba Ríos Insua, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 36-38
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE HIGIENE DE LA LECHE
Resumen :	La Doctora Ríos Insua, es jefe del servicio de higiene de la producción primaria de la dirección general de recursos agrícolas y ganaderos; ella explica cómo surgió este manual de producción de leche cruda de vaca y dice que el fin de éste es la excelencia en la producción de leche cruda en todo el territorio nacional, producir más y con mejor calidad.
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