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La producción de leche de calidad en origen: cómo se trabaja en las explotaciones de bovino lechero? / Susana Astiz Blanco en Frisona Española, Número: 178 (Jul-Ago) (2010)

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inFrisona Española > Número: 178 (Jul-Ago) (2010) . - p. 106-111

Título :	La producción de leche de calidad en origen: cómo se trabaja en las explotaciones de bovino lechero?
Tipo de documento:	texto impreso
Autores:	Susana Astiz Blanco, Autor
Fecha de publicación:	2011
Artículo en la página:	p. 106-111
Idioma :	Español (spa)
Clasificación:	ANTIBIOTICOS EN LA LECHE BIENESTAR ANIMAL CALIDAD DE LA LECHE CELULAS SOMATICAS DESINFECCION HIGIENE HIGIENE DE LA LECHE ORDEÑO MECANICO
Resumen:	La leche es un alimento de primera necesidad y, al igual que todo alimento, debe cumplir cuatro normas básicas: la sanidad, la seguridad, la protección y la salubridad. El cumplimiento de estas premisas se resume en lo que denominamos "calidad de la leche".
Link:	https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3

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