inColanta Pecuaria > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 49-57

Título :	Producción de leche orgánica: una forma de agregar valor desde la finca
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Mercedes Toro Trujillo, Autor ; Juan Camilo Madrid V., Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 49-57
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE CERTIFICACION HIGIENE DE LA LECHE INDUSTRIA LECHERA MANEJO DE PRADERAS VALOR AGREGADO
Resumen :	La generación de valor agregado en la producción primaria puede ser una alternativa para que el productor de leche obtenga mayores ingresos. Hoy, en el mercado globalizado, se requieren grandes esfuerzos para satisfacer las necesidades y nuevas exigencias del consumidor, el cual quiere estar seguro, además de la calidad y el buen precio de los productos que consume.
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