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Producción de leche orgánica: una forma de agregar valor desde la finca / Mercedes Toro Trujillo en Colanta Pecuaria, Número: 33 (Jul) (2011)

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[Artículo]
inColanta Pecuaria > Número: 33 (Jul) (2011) . - p. 49-57

Título :

Producción de leche orgánica: una forma de agregar valor desde la finca

Tipo de documento :

texto impreso

Autores :

Mercedes Toro Trujillo, Autor ; Juan Camilo Madrid V., Autor

Fecha de publicación :

2011

Artículo en la página :

p. 49-57

Idioma :

Español (spa)

Materias :

CALIDAD DE LA LECHE
CERTIFICACION
HIGIENE DE LA LECHE
INDUSTRIA LECHERA
MANEJO DE PRADERAS
VALOR AGREGADO

Resumen :

La generación de valor agregado en la producción primaria puede ser una alternativa para que el productor de leche obtenga mayores ingresos. Hoy, en el mercado globalizado, se requieren grandes esfuerzos para satisfacer las necesidades y nuevas exigencias del consumidor, el cual quiere estar seguro, además de la calidad y el buen precio de los productos que consume.

Enlace permanente :

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