inIAlimentos > Número: 17 (Ago) (2010) . - p. 32-35

Título :	Observatorio en innovación, Colombia la primicia de América Latina
Tipo de documento :	texto impreso
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 32-35
Idioma :	Español (spa)
Materias :	TENDENCIAS
Resumen :	Producir alimentos con valor agregado es uno de los retos más destacados de la industria de alimentos para un mercado en constante cambio. Las tendencias más innovadoras en Colombia son los lácteos y las bebidas sin alcohol.
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