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Ayudando a salvar el mundo con una rebanada de queso a la vez en Hoard's Dairyman en Español, Númeración: 12 (Dic) (2010)

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[Artículo]
inHoard's Dairyman en Español > Númeración: 12 (Dic) (2010) . - p. 762-763

Título :

Ayudando a salvar el mundo con una rebanada de queso a la vez

Tipo de documento :

texto impreso

Fecha de publicación :

2010

Artículo en la página :

p. 762-763

Idioma :

Español (spa)

Materias :

GANADO JERSEY
GRASA DE LA LECHE
PRODUCCION DE QUESO
PROTEINAS DE LA LECHE

Resumen :

La leche producida por las Jersey típicamente contiene significativamente más proteína y grasa que la leche producida por las Holstein. Además, como las Jersey normalmente son una tercera parte más pequeñas que las Holstein, producir leche requiere menos alimento y agua, genera menos desechos y se emite menos bióxido de carbono en la atmósfera.

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