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Enfriar la leche no se está haciendo más fácil / Gerald R. Anderson en Hoard's Dairyman en Español, Númeración: 12 (Dic) (2010)

Título :	Enfriar la leche no se está haciendo más fácil
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Gerald R. Anderson, Autor
Fecha de publicación :	2010
Artículo en la página :	p. 792-793
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CALIDAD DE LA LECHE ENFRIAMIENTO DE LECHE
Resumen :	La refrigeración confiable es una piedra angular en la producción de leche de alta calidad. La leche necesita ser enfriada rápidamente y almacenada a baja temperatura.
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