Resumen : |
Todos los indicadores apuntan a un crecimiento continúo del consumo mundial de leche en los próximos años. Sin lugar a duda de que la producción pecuaria lechera tropical va a superar ese nuevo desafío; el sector avanza en su organización y en los factores de rendimiento. Un ejemplo de este trabajo integral es Brasil, con el programa de la raza gyr lechero, reconocida hoy como la más importante raza cebuína lechera del mundo. |