| Título : | Eslabón de transformación, necesitamos ganado de mejor peso y de mejor edad |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Rafael Matera, Autor |
| Fecha de publicación : | 2011 |
| Artículo en la página : | p. 54 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | CALIDAD DE LA CARNE |
| Resumen : | Una mayor productividad en finca es la base para que los productores de carne se conviertan en exportadores. Fedegan ha hecho un gran esfurzo al tratar de armonizar el manejo de la cadena cárnica. La parte de productividad y de calidad, la tiene que hacer el ganadero. |
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