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SALMONELLA

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+ infoArticle: texto impreso An assesment of livehaul poultry transport container decontamination / Lewis Car en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 11 (Nov) (1999)
+ infoArticle: texto impreso An evaluation of the microbiological safety of reduced-fat Cheddar-like cheese / Anuj Mehta en Journal of Food Protection, Volumen: 57 Número: 9 (Sep) (1994)
+ infoArticle: texto impreso Application of a commercial steam vacuun unit to reduce inoculated salmonella on chilled fresh beef adipose tissue / R.T. Bacon en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 3 (Mar) (2002)
+ infoArticle: texto impreso Bacteriófagos, alternativa promisoria para el control de salmonella en granja / Viviana Clavijo en Avicultores, Número: 205 (Abr) (2013)
+ infoArticle: texto impreso Comparación entre técnicas tradicionales y rápidas en la evaluación de la contaminación de superficies y en la detección de salmonella / J.J. Rodríguez Jerez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 182 (2003)
+ infoArticle: texto impreso Contaminación microbiana de las canales y carnes de pollo / Juan Miguel Rodríguez Gómez en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 182 (2003)
+ infoArticle: texto impreso Detección de Salmonella en alimentos mediante Rapidchek en Tecnología Láctea Latinoamericana, Número: 51 (2008)
+ infoArticle: texto impreso Enhanced recovery and isolation of Salmonella and listeria using a novel culture-transfer-inoculation device / Karl F. Eckner en Journal of Food Protection, Volumen: 57 Número: 8 (Ago) (1994)
+ infoArticle: texto impreso Evaluation of food processor environmental sampling data and sampling plans / Joseph D. Eifert en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 5 (May) (2002)
+ infoArticle: texto impreso Evolución de las técnicas de identificación de Salmonella spp / Iliana C Chamorro T en Revista Porkcolombia, Número: 221 (Ene-Feb) (2017)
+ infoMonograph: documento electrónico Impacto sanitario y económico de la Salmonella e Ileitis / Luis Carlos Veloza  Impacto sanitario y económico de la Salmonella e Ileitis
+ infoArticle: texto impreso Industria avícola: el control de la Salmonella / Martha Pulido Landínez en Avicultores, Número: 218 (Ago) (2014)
+ infoArticle: texto impreso Las enzimas pueden reducir la intoxicación alimentaria / Ernest M. Pierson en Industria Avícola, Número: 10 (Oct) (2003)
+ infoArticle: texto impreso La leche cruda casi mató a este productor de leche / Adelaide Kretzing en Hoard's Dairyman en Español, Número: 9 (2010)
+ infoMonograph: documento electrónico Microbiología de la cadena alimentaria, método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: detección de Salmonella spp. Modificación 1: ampliación del rango de temperaturas de incubación, modificación del estado del Anexo D y corrección de la composición de los medios MSRV y SC. ISO 6579-1:2017/Amd 1:2020 / Asociación Española de Normalización y Certificación
+ infoMonograph: texto impreso Microbiology of food and animal feeding stuffs -horizontal method for the detection of salmonella spp / ISO
+ infoMonograph: texto impreso Microbología de la cadena alimentaria. Método horizontal para la detección, enumeración y serotipado de Salmonella. Parte 1: detección de Salmonella spp / Asociación Española de Normalización y Certificación
+ infoMonograph: texto impreso Microorganismos de los alimentos 7, análisis microbilógico en la gestión de la seguridad alimentaria / International Commission on Microbiological Specifications for Foods
+ infoMonograph: texto impreso Milk and milk products: detection of salmonella spp / ISO
+ infoArticle: texto impreso Occurrence of Campylobacter and Salmonella broiler chickens raised in different production systems and fed organic and traditional feed / Melinda Lund en Food Protection Trends, Número: 3 (2003)
+ infoArticle: texto impreso Patógenos alimentarios asociados al consumo de cerdo, revisión del tema / Ana Karina Carrascal Camacho en Porcicultura Colombiana, Número: 185 (Ene-Feb) (2014)
+ infoArticle: texto impreso Pulse net: The molecular subtyping network for foodborne bacterial disease surveillance, United States / Bala Swaminathan en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 8 (Ago) (2001)
+ infoArticle: texto impreso Relationships of live animal scores for ambulatory status, body condition, hide cleanliness, and fecal matter consistency to microbiological contamination of dairy cow carcasses / Kain Mindy L. en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 9 (Sep) (2002)
+ infoArticle: texto impreso The sink environment as a source of microbial contamination in the domestic kitchen / J. Tierney en Dairy, Food and Environmental Sanitation, Número: 9 (Sep) (2002)
+ infoArticle: texto impreso Tratamientos del buche para combatir la salmonela / J.Allen Byrd en Industria Avícola, Número: 2 (Feb) (2005)