| Título : | Aspectos logísticos en el transporte contenerizado de productos perecederos: cuarta parte |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Alexander Eslava Sarmiento, Autor |
| Fecha de publicación : | 2011 |
| Artículo en la página : | p. 6-9 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | LOGISTICA PRODUCTOS PERECEDEROS TRANSPORTE DE ALIMENTOS |
| Resumen : | Intensa exudación se ha de esperar en un contenedor cerrado y cargado de productos higroscópicos debido al clima. El ciclo diario de calentamiento del aire en el contenedor a través del techo y las paredes alienta la liberación de vapor de agua, lo que conduce a la formación de exudación. |
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