inZonalogística > Número: 57 (Nov) (2010) . - p. 6-9

Título :	Aspectos logísticos en el transporte contenerizado de productos perecederos: cuarta parte
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Alexander Eslava Sarmiento, Autor
Fecha de publicación :	2011
Artículo en la página :	p. 6-9
Idioma :	Español (spa)
Materias :	LOGISTICA PRODUCTOS PERECEDEROS TRANSPORTE DE ALIMENTOS
Resumen :	Intensa exudación se ha de esperar en un contenedor cerrado y cargado de productos higroscópicos debido al clima. El ciclo diario de calentamiento del aire en el contenedor a través del techo y las paredes alienta la liberación de vapor de agua, lo que conduce a la formación de exudación.
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