Aplicación del APPCC al aprovechamiento industrial de la globina contenida en la sangre de mataderos / M. Rendueles en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 187 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 187 (2004) . - p. 105-110 Título : Aplicación del APPCC al aprovechamiento industrial de la globina contenida en la sangre de mataderos Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Rendueles, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 105-110 Idioma : Español (spa) Materias : MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PUNTOS CRITICOS SANGRE SUBPRODUCTOS DE LA CARNE SUBPRODUCTOS DEL MATADERO Resumen : En este trabajo se han aplicado todas las fases del desarrollo del sistema APPCC a un proceso industrial de obtención y purificación de globina en polvo procedente de sangre residual de matadero y destinada a usos alimentarios Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Cambios microbiológicos y físico-químicos en sangre porcina de matadero inoculada con bacterias lácticas / E. Dávila en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 23 Número: 193 (2004)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 23 Número: 193 (2004) . - p. 87-91 Título : Cambios microbiológicos y físico-químicos en sangre porcina de matadero inoculada con bacterias lácticas Tipo de documento : texto impreso Autores : E. Dávila, Autor ; D. Parés, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2004 Artículo en la página : p. 87-91 Idioma : Español (spa) Materias : BACTERIAS ACIDOLACTICAS CERDOS MICROBIOLOGIA DE LA CARNE SANGRE SUBPRODUCTOS DEL MATADERO Resumen : Se ensayó el efecto de la adición de tres cepas de bacterias ácido-lácticas en sangre porcina de matadero industrial sobre los recuentos de coliformes y Pseudomonas, y sobre algunos cambios físico-químicos que experimentaba la sangre durante un período de almacenaje de 72 horas a 15 grados centígrados Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=1 [Artículo]

Determinación de la reacción clínica por infiltración de sangre canina en la mucosa conjuntival y labial en pacientes hematológicamente sanos / Luis E Chávez L en Revista ACOVEZ, Volumen: 41 Número: 113 (Ago) (2012)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inRevista ACOVEZ > Volumen: 41 Número: 113 (Ago) (2012) . - p. p. 37-42 Título : Determinación de la reacción clínica por infiltración de sangre canina en la mucosa conjuntival y labial en pacientes hematológicamente sanos Tipo de documento : texto impreso Autores : Luis E Chávez L, Autor ; Juan Esteban Samacá R, Autor Fecha de publicación : 2012 Artículo en la página : p. p. 37-42 Idioma : Español (spa) Materias : SANGRE Resumen : Teniendo en cuenta el riesgo que conlleva realizar la transfusión sanguínea, sin saber con certeza el grupo sanguíneo de cada individuo; se determina mediante esta investigación la reacción producida por la infiltración de sangre dentro de las mucosas conjuntiva, bulbar y labial, sin conocer el grupo sanguíneo de cada individuo, esto con el fin de comprobar la compatibilidad que existe entre el donante y el receptor sin someter una muestra de sangre a prueba de laboratorio. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Efecto de la adición de sustancias antioxidantes a la fracción celular de la sangre de cerdo sobre el oscurecimiento producido durante la deshidratación por atomización / M. Toldrá en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 19 Número: 3 (2000)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 19 Número: 3 (2000) . - p. 53-58 Título : Efecto de la adición de sustancias antioxidantes a la fracción celular de la sangre de cerdo sobre el oscurecimiento producido durante la deshidratación por atomización Tipo de documento : texto impreso Autores : M. Toldrá, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2000 Artículo en la página : p. 53-58 Idioma : Español (spa) Materias : ANTIOXIDANTES CERDOS INDUSTRIA DE LA CARNE PRODUCTOS DE LA CARNE SANGRE Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=5 [Artículo]

Estudian hierro orgánico para mejorar alimentos en Carta FEDEGAN, Número: 79 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inCarta FEDEGAN > Número: 79 (2003) . - p. 60-61 Título : Estudian hierro orgánico para mejorar alimentos Tipo de documento : texto impreso Editorial : Bogotá : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 60-61 Idioma : Español (spa) Materias : ENRIQUECIMIENTO DE LOS ALIMENTOS HIERRO SANGRE SUBPRODUCTOS DE LA CARNE Resumen : Un grupo interdiciplinario de la Universidad Nacional estudia la posibilidad de obtener hierro orgánico a partir de sangre de ganado bovino, con el fin de fortificar los alimentos procesados para consumo humano Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

Industrialización y aprovechamiento de la sangre animal / S. Divakaran

Ningún comentario para este registro. Título : Industrialización y aprovechamiento de la sangre animal Tipo de documento : texto impreso Autores : S. Divakaran, Autor Editorial : Roma : FAO Fecha de publicación : 1983 Colección : Boletín de servicios agrícolas de la FAO núm. 32 Número de páginas : 105 p Idioma : Español (spa) Materias : HARINA DE SANGRE SANGRE SUBPRODUCTOS DE LA CARNE SUBPRODUCTOS DEL MATADERO Clasificación: Q06 PRODUCTOS CARNICOS Y DERIVADOS Resumen : En este estudio se describen las propiedades de la sangre, los diferentes procedimientos mediante los cuales puede convertirse en productos útiles, y los tipos de maquinaria necesarios para ello Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8

Reserva

Reservar este documento

Ejemplares(1)

Código de barras	Número de Ubicación	Tipo de medio	Ubicación	Sección	Estado
003599	Q06 9216	Monografía	Biblioteca Caribe	General	Disponible

Producción de globina y plasma a partir de sangre de animales de abasto / B. Paredes en Alimentación, Equipos y Tecnología, Volumen: 22 Número: 175 (2003)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inAlimentación, Equipos y Tecnología > Volumen: 22 Número: 175 (2003) . - p. 67-71 Título : Producción de globina y plasma a partir de sangre de animales de abasto Tipo de documento : texto impreso Autores : B. Paredes, Autor ; S. González, Autor Editorial : Madrid : Fecha de publicación : 2003 Artículo en la página : p. 67-71 Idioma : Español (spa) Materias : SANGRE SUBPRODUCTOS DE LA CARNE Resumen : En el presente trabajo se ha procedido a estudiar las condiciones de operación que permiten asegurar el acceso de una materia prima de calidad idónea a una planta de producción de globina y plasma sanguíneo en polvo a partir de sangre de animales de abasto. Se han estudiado las condiciones que afectan a la recogida, posibilidad de coagulación, asepsia y centrifugación de la sangre antes de ser enviada a los procesos de fabricación. Así mismo, se propone un diagrama de flujo para la citada planta y de los equipos y costos necesarios con el fin de mantener una producción anual de unas cien toneladas por año Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=8 [Artículo]

Reconstruyendo la salud / Juan David Córdoba Parra en Infortambo Andina, Número: 161 (Abr) (2023) 

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inInfortambo Andina > Número: 161 (Abr) (2023) . - p. 16-20 Título : Reconstruyendo la salud : Las vitaminas y su gran importancia en la optimización de la salud, productividad y bienestar animal Tipo de documento : documento electrónico Autores : Juan David Córdoba Parra, Autor Fecha de publicación : 2023 Artículo en la página : p. 16-20 Idioma : Español (spa) Materias : SALUD ANIMAL SANGRE VITAMINAS Resumen : El texto habla sobre la importancia de las vitaminas en la optimización de la salud, productividad y bienestar animal, así como la importancia de la sangre en el organismo y los efectos de la deficiencia de tiamina, riboflavina, niacina (B3) y Cianocobalamina (B12) en la sangre. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

Documentos electrónicos

Reconstruyendo la salud Adobe Acrobat PDF

La sangre de los bovinos / Carlos Humberto Londoño Londoño en Ecolanta, Número: 286 (Dic-Ene) (2020)

Ningún comentario para este registro. [Artículo]  inEcolanta > Número: 286 (Dic-Ene) (2020) . - p. 29 Título : La sangre de los bovinos Tipo de documento : texto impreso Autores : Carlos Humberto Londoño Londoño, Autor Fecha de publicación : 2020 Artículo en la página : p. 29 Idioma : Español (spa) Materias : GANADO BOVINO SANGRE Resumen : La sangre es intermediaria entre los elementos anatómicos y el medio exterior, es el fluido del crecimiento pues transporta los nutrientes desde el aparato digestivo hasta las células, además lleva las hormonas desde las glándulas hasta todos los tejidos del cuerpo. Conozca en este artículo los componentes y funcionalidad de la sangre de los bovinos. Enlace permanente : https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=3 [Artículo]

---

1 (1 - 9 / 9) Por página: 25 50 100 200