Resumen : |
En un hato lechero en Susa Cundinamarca, su propiestario Jorge Matiz trabaja bajo la premisa, más vale prevenir que lamentar. El mantenimiento de máquinas e infraestructura sienta las bases prácticas para la producción de leche. Énfasis en lo operativo para apoyar lo productivo en todas las épocas sobre todo en las de invierno. |