inIndustrias Lácteas Españolas > Número: 207 (May) (1996) . - p. 43-48

Título :	La microscopia, un instrumento para la caracterización del queso y detección de posibles fraudes
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Miguel A. Frau Caldentey, Autor
Editorial :	Madrid :
Fecha de publicación :	1996
Artículo en la página :	p. 43-48
Idioma :	Español (spa)
Materias :	MICROCOPIA QUESOS
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