| Título : | Agenda de investigación y desarrollo tecnológico para la cadena cárnica porcina |
| Tipo de documento : | texto impreso |
| Autores : | Juan Gonzalo Castellanos, Autor ; Juan Carlos Rodríguez, Autor ; Nestor Enrique Daza C., Autor |
| Editorial : | Bogotá : Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural |
| Fecha de publicación : | 2011 |
| Número de páginas : | 200 p. |
| ISBN/ISSN/DL : | 978-958-8536-28-6 |
| Idioma : | Español (spa) |
| Materias : | ESTADISTICAS PORCINAS PRECIOS DEL CERDO PRODUCCION PORCINA SACRIFICIO DE PORCINOS |
| Clasificación: | L01 PRODUCCION ANIMAL |
| Resumen : | El libro aborda el agronegocio de la carne porcina: consumo a nivel mundial y en Colombia, producción, precios, importaciones y exportaciones, su eslabón de consumo, comercio minorista, mayorista, eslabón desposte, beneficio animal, así como un análisis prospectivo en la cadena productiva. |
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