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Providing and adequate supply of microbiologically safe and palatable food and drinking water: contribution of a european vertically integrated approach to educating professionals and consumers: part 1 / D.A.A. Mossel en Food Protection Trends, Número: 1 (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inFood Protection Trends > Número: 1 (2003) . - p. 14-23 Título : Providing and adequate supply of microbiologically safe and palatable food and drinking water: contribution of a european vertically integrated approach to educating professionals and consumers: part 1 Tipo de documento: texto impreso Autores: D.A.A. Mossel, Autor ; G.P. Morris, Autor ; C.B. Struijk, Autor ; J.M. Cowden, Autor ; L.M. Browning, Autor Editorial: Ames, Iowa : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 14-23 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ANALISIS DEL AGUA CALIDAD DEL AGUA MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS MICROBIOLOGIA DEL AGUA PUNTOS CRITICOS Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]

Comparison of intervention technologies for reducing Escherichia Coli O 157: H7 on beef cuts and trimmings / J.R. Ransom en Food Protection Trends, Número: 1 (2003)

Ningún comentario para este registro. [artículo]  inFood Protection Trends > Número: 1 (2003) . - p. 24-34 Título : Comparison of intervention technologies for reducing Escherichia Coli O 157: H7 on beef cuts and trimmings Tipo de documento: texto impreso Autores: J.R. Ransom, Autor ; K.E. Belk, Autor ; Jhon N. Sofos, Autor ; J.D. Stopforth, Autor ; J.A. Scanga, Autor Editorial: Ames, Iowa : Fecha de publicación: 2003 Artículo en la página: p. 24-34 Idioma : Inglés (eng) Clasificación: ESCHERICHIA COLI MICROBIOLOGIA DE LA CARNE Link: https://biblioteca.colanta.com.co/pmb/opac_css/index.php?lvl=notice_display&id=9 [artículo]