inPorcicultura Colombiana > Número: 135 (Nov) (2009) . - p. 8-10

Título :	Carne de cerdo importante componente para una alimentación saludable
Tipo de documento :	texto impreso
Autores :	Michael Cadavid, Autor
Fecha de publicación :	2009
Artículo en la página :	p. 8-10
Idioma :	Español (spa)
Materias :	CARNE DE CERDO
Resumen :	La carne de cerdo es una buena fuente de vitaminas del complejo B3 y es la carne con mayor cantidad de tiamina en promedio. Con 100 gramos podemos cubrir cerca del 25.2% del valor diario de referencia de esta importante vitamina, esencial para el buen funcionamiento de los músculos, el corazón y el sistema nervioso.
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